Els trucs per optimitzar la producció de calçots: plantar més aviat i usar menys fertilitzant

En els darrers quatre anys, els dos focus d'atenció han estat la plantació i la fertilització. El resultat final és que el pagès pot plantar abans la ceba -desmentint que pugui patir problemes sanitaris- i reduir la dosi de fertilitzant a 135 quilos per hectàrea -fins ara es recomanaven uns 200 quilos. Ara el següent pas serà experimentar amb el rec i intentar reduir el consum d'aigua.