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COMARQUES | 27/03/2017

Mig segle d'agermanament de Valls i Andorra amb una gran escudellada
El plat típic andorrà s'escudella a la plaça de l'Oli de la capital de l'Alt Camp. Un total de 600 racions es van poder degustar ahir en l'acte commemoratiu recíproc després del de febrer

COMARQUES | 23/03/2017

Andorra la Vella porta l'escudellada popular aquest diumenge a Valls
Una trentena d'andorrans vindran fins a la capital de l'Alt Camp perquè els vallencs degustin aquest plat típic

COSTA | 21/03/2017

Nova delegació a Vila-seca per defensar i donar a conéixer la cultura del pernil
L'Asociación Global de Amigos del Cuchillo Jamonero ha experimentat en el darrer any un creixement d´un 100% a tot l'Estat

COSTA | 01/03/2017

Mireia Farnós: 'Para cocinar bien hace falta más de lo que vemos en la tele'
Mireia Farnós se enamoró del Basque Culinary Center. Frenó su entrada en un grado de la URV para dedicarse a su pasión: la gastronomía. Ahora ha ganado el Premi Beca Reddis

NALTROS | 16/02/2017

El Airbnb gastronómico se cuela en Tarragona y Reus
Salir a comer a casas de desconocidos en vez de ir a restaurantes es la última tendencia de los más sibaritas

EBRE | 11/02/2017

Marc Balaguer, pastisser: 'La pràctica fa el mestre, i la sort no es té: es busca'
Marc Balaguer té només 25 anys i ja està entre els deu millors pastissers del món. Actualment se'l pot veure al 'reality' de TV3 'Bogeria a la pastisseria'

REUS | 09/02/2017

José Antonio Castellano (Bar-Restaurant Stick): 'Es difícil atraer a la gente'
Este negocio del barrio Juroca lleva 27 años de historia y suma adeptos de fuera del barrio por sus mariscadas, mejillones y caracoles 'a la llauna'

NALTROS | 03/02/2017

Plan casero, una calçotada a domicilio
El Racó del Pagès ofrece calçots recién hechos y de cosecha propia. Por otra parte, muchas webs envían esta cebolla al resto de España

NALTROS | 03/02/2017

12 milions de calçots de bona qualitat
Els productors de la Indicació Geogràfica Protegida Calçots de Valls preveuen una molt bona temporada afavorida pel fred dels últims dies

NALTROS | 01/02/2017

El calçot se cuela en la alta cocina
Algunos chefs han dado la vuelta al producto y lo han introducido en sus recetas por su versatilidad como un ingrediente más que ofrece dulzura y un toque ahumado

NALTROS | 01/02/2017

Relacionan la dieta mediterránea con un menor diagnóstico del TDAH
Un estudio realizado en Barcelona analiza los hábitos de 120 niños, la mitad con el trastorno

NALTROS | 31/01/2017

La dieta mediterránea ayuda a combatir la depresión severa
El consumo de grandes cantidades de frutas, verduras, aceite de oliva, frijoles y cereales como trigo y el arroz mejora el humor

NALTROS | 30/01/2017

Los 10 mejores restaurantes donde comer calçots en el Alt Camp
Hay opciones para todos los gustos con precios que oscilan entre los 30 y 50 euros

NALTROS | 28/01/2017

Escapadas con sabor a calçots y romesco
Muchas masías de la provincia de Tarragona están disponibles los fines de semana para degustar las calçotades de toda la vida en un ambiente diferente

NALTROS | 27/01/2017

¿Por qué los tomates ya no saben a nada?
Un estudio realizado por científicos de China, Estados Unidos e Israel y con la participación de investigadores valencianos ha identificado los compuestos volátiles que dan sabor y olor al tomate

NALTROS | 26/01/2017

Els 10 millors restaurants on menjar calçots de l'Alt Camp
Hi ha opcions per a tots els gustos amb preus que oscil·len entre els 30 i 50 euros

NALTROS | 26/01/2017

Conoce el secreto de la salsa de los calçots
Cisco Benaiges, del restaurante Masia del Pla, lleva más de 30 años preparando la receta tradicional de la familia

NALTROS | 24/01/2017

Plan casero, una calçotada a domicilio
La frutería El Racó del Pagès, en Tarragona, ofrece calçots recién hechos y de cosecha propia. Por otra parte, ya son muchas las webs que distribuyen esta hortaliza al resto de España

NALTROS | 23/01/2017

Los calçots también se comen en los restaurantes de Tarragona
No hace falta salir al campo para comerlos, en la ciudad tarraconense hay restaurantes que ofrecen menús de calçotadas

NALTROS | 23/01/2017

Recomiendan no dorar demasiado las tostadas para evitar el cáncer
En cuanto más oscuro es el tono que adquiera el pan al calentarlo, más elevada es la concentración de acrilamida, un químico que podría causar cáncer

NALTROS | 21/01/2017

Torna la calçotada a Braseria Passadís, al centre de Tarragona
Les flames i brases de la graella cremen per servir, al punt, els calçots i tots els seus acompanyaments

NALTROS | 21/01/2017

'El azúcar está omnipresente en muchos productos procesados'
El fotógrafo Antonio R. Estrada es el impulsor de la campaña SinAzucar.org. A través de sus imágenes muestra las 'dulces' cantidades escondidas que hay en los productos industriales

NALTROS | 17/12/2016

La receta del cupcake de turrón
La Duquesa Cupcake de Reus nos enseña a preparar esta delicia

NALTROS | 17/12/2016

La receta del Tronc de Nadal de yema y chocolate
La escuela El Gust és Meu nos enseña a preparar este postre típico de las fiestas navideñas

NALTROS | 17/12/2016

Dulce Nochebuena
El Tronc de Nadal, las galletas de jengibre o los cupcakes de turrón nos endulzan las fiestas

NALTROS | 17/12/2016

La comida de siempre, a domicilio
Las empresas de catering y los establecimientos de comida para llevar nos ofrecen una gran variedad de platos para ´cerrar´ durante las fiestas la cocina de nuestros hogares