Comer por 1 euro

Avisa que no será el único y que a partir del próximo año muchos bares y restaurantes tendrán que ajustar sus precios si quieren sobrevivir. Andrés Llamas, del restaurante Llamas de Segur de Calafell, ha comenzado a ofrecer un plato de comida por 1 euro. De momento es todos los lunes y miércoles, pero con la intención de tener continuidad.
Ayer fue el primer día de la iniciativa. Tuvo 40 comensales, «pero muchos preguntaron si era verdad y ya han dicho que vendrán en próximos días». Ayer tocaban lentejas estofadas. Con la iniciativa no hay elección. Toca el lato del día. «Otros días habrá arroz a la cubana, espagueti, estofado de ternera, patatas a la riojana...».
La bebida, que puede ser cerveza o refresco cuesta otro euro y si el comensal quiere pan y postre, cuesta otro euro. En total el menú completo puede salir por tres euros. «O nos ajustamos a esos precios o poca gente podrá seguir comiendo en restaurantes».  Llamas espera que sus principales clientes sean trabajadores y sobre todo jubilados.
El restaurante Llamas de Calafell se ha caracterizado por rebajar los precios al máximo. Durante cinco años ha ofrecido el café o el cortado a 50 céntimos de euro. «Hasta que los representantes me dijeron que tenía que subir los precios ya que otros locales se quejaban». También mantiene los desayunos de cortado y donut a 1 euro o sus clásicos bocadillos de un euro.
19 céntimos el café
«Es posible», explica. «A un bar o restaurante el café le cuesta 19 céntimos y 23 céntimos si es un cortado, por la leche», señala  Andrés Llamas. «La crisis está siendo muy dura para mucha gente, si queremos seguir teniendo los bares y restaurantes abiertos todos vamos a tener que bajar mucho los precios. Se empezará a ver el próximo año porque la crisis será peor. Yo sólo me anticipo».
El cartel que ayer lucía a la puerta de su restaurante de Segur de Calafell levantó la curiosidad de muchos vecinos, que preguntaban los detalles de la oferta. «El secreto es hacer un sólo plato del día. Entonces se puede ofrecer a esos precios, incluso con algo de beneficio».
Muchos de los que ayer preguntaban por la oferta reservaban mesa. Inicialmente la iniciativa es todos los lunes y los miércoles, aunque se extenderá al resto de la semana en función de la demanda que haya.