El Centre Vinícola del Penedès (Cevipe) ha firmado un convenio Erasmus con la escuela Avize Viti Campus School Wine de la Champagne, en Francia. El objetivo es formar a profesionales en viticultura. Cevipe busca garantizar el relevo generacional de las explotaciones familiares para dar continuidad al modelo cooperativo en la producción agraria.
Con ese objetivo la cooperativa de Cevipe ha incorporado a dos estudiantes que cursan un bachillerato técnico y comercial de vino y licores. Las estudiantes podrán aplicar los conocimientos adquiridos durante su formación en Avize Viti Campus y completar su ciclo formativo en una empresa vinícola real.
Dos meses
Las estudiantes estarán dos meses durante los que desarrollarán competencias de comercialización, marketing y el estudio de nuevos proyectos
Hace un año que Cevipe participó en un viaje que los cooperativistas realizaron a la zona de Champagne y visitaron la escuelas Avize Viti Campus. De ahí surgió la posibilidad de establecer conexión entre las dos entidades para potenciar la formación en un sistema productivo de cooperativas.