La venta de calçots se triplica en los últimos diez años

Los mayoristas de Mercabarna afirman que el éxito se debe al concepto "festivo" que implica el consumo de calçots, a los precios y a la incorporación de la provincia de Barcelona, y en especial del Baix Llobregat, como zona productora de calçots, el segundo productor de Catalunya después de Tarragona.

Añaden que 2012 será un buen año puesto que "hay mucho producto de calidad por el frío", y aseguran que los precios en la venta mayorista se encuentran en uno de los niveles más bajos de los últimos diez años.