Economía
Lo orgánico echa raíces
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Agroindustria en buena forma
Lo último en agroindustria
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Economía
Kombucha viajera
Tras regresar de EEUU, Mireia y Javier llevan menos de un año al frente del obrador de Alcover en el que elaboran su Kombucha La Valiente, un refresco a base de té fermentado
Economía
La agricultura también puede ser disruptiva
Sensorización, robotización, análisis de datos, plataformas digitales inspiradas en la economía colaborativa... la digitalización y los nuevos modelos de valor llegan al sector primario, que encara su particular revolución 4.0
Economía
Patatas con sabor a calçot
Los snacks más tradicionales de Patates Palau, en Valls, con tres generaciones a sus espaldas, se abren a nuevos sabores
Economía
Tres generaciones haciendo 'carquinyolis'
Una pastelería, una fábrica y una heladería para ofrecer dulces artesanos, con el mismo amor de antes. Especialitats Cobo, en L’Espluga de Francolí, nunca deja de darle vueltas a la creatividad. Su última apuesta, las ‘carquitànies’
Economía
La salsa de romesco con la receta tradicional de la abuela
Salses Fruits, S&P ha crecido siempre con nuevos productos y variedades, y ha hecho de la ‘elaboración cotidiana’ su sello
Economía
Pollos familiares
Granja Gaià, en La Riera de Gaià, ha decidido hacer de la proximidad y la venta al comercio local el centro de su estrategia de negocio
Economía
¿Por qué Borges se sale en Bolsa?
Desde que BAIN, su división agrícola e industrial de frutos secos con sede en Reus, saltó al mercado continuo el 24 de julio, las acciones de esta empresa se han revalorizado un 130%, con puntas del 230%
Economía
"Lo importante no está en qué tecnología usas, sino en cómo le das valor al dato y lo haces útil"
Entrevista a Carlos Ferraz, cofundador y director de innovación de Hemav
Economía
Los distintivos de origen, garantía de calidad
La provincia de Tarragona se encuentra a la cabeza con una quincena de sellos que distinguen productos agrícolas
Economía
Les cooperatives agràries, motor de l’economia de casa nostra
"Som també una indústria generadora de riquesa a moltes zones rurals"
Economía
La demarcación de Tarragona cuenta con 105 cooperativas
El Camp de Tarragona tiene 64 cooperativas y las Terres de l’Ebre, 41. Suponen la mitad de todas las que hay en Catalunya. En 2016 facturaron, respectivamente, 240 y 174 millones de euros
Economía
‘Vamos hacia un fortalecimiento social a través de la gente joven y de la mujer’
Ramon Sarroca, presidente de la Federació de Cooperatives Agràries
