L’arròs, els cargols i els calamars protagonitzen les noves jornades gastronòmiques del Baix Gaià

L’Associació d’Empresaris d’Hostaleria del Baix Gaià (AEH Baix Gaià) ha presentat aquest dilluns, 10 de novembre, les Jornades Gastronòmiques de l’arròs, els cargols i els calamars, que se celebraran del 14 de novembre al 14 de desembre en el marc de les Rutes Baix Gaià Experiences.

Durant un mes, 19 restaurants del territori oferiran menús i degustacions amb aquests tres productes com a eix central. L’arròs, els cargols i els calamars simbolitzen la riquesa i la diversitat del Baix Gaià, un territori que uneix mar i muntanya i que busca, a través d’aquesta iniciativa, promoure la gastronomia local i el turisme de proximitat.

Les jornades compten amb la col·laboració de l’Ajuntament de Torredembarra i el patrocini de Bayo i Celler Torres. Durant la presentació, el president de l’AEH Baix Gaià, Jorge Piera, ha destacat la importància de mantenir viu el dinamisme del territori:

“En una època en què no hi ha tanta gent al territori, és important fer que passin coses. Fem una gastronomia molt potent, de vegades una mica desconeguda, i tots som ambaixadors per donar-la a conèixer.”

Entre els restaurants participants hi ha Gaudium, L’Ermita, Lola Bistro, La Masieta Mediterranium Restaurant, La Estrella del Jamón, Brisa Tamarit Beach Resort, El Trull 4 Brasas, Flamingo Golf Costa Daurada, Òxid, 4Makis Torredembarra, 4Latas Baix a Mar, Cal Silver, 4Latas Torredembarra, Xalo, El Perrito, El Capitán, Port Viu, El Cirerer i Hostal Coca.

A més, aquesta edició incorpora un joc de fidelització que anima els comensals a descobrir diversos municipis del Baix Gaià. Les persones que visitin tres municipis diferents i provin tres propostes gastronòmiques podran segellar el seu passaport i rebre com a obsequi una ampolla de Licor d’Arròs i una altra de Tequila Teq’Rice de Segadors del Delta.

Totes les propostes gastronòmiques i els establiments participants es poden consultar al web de l’AEHT i a les xarxes socials de les Jornades Gastronòmiques de Tarragona Província.