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dieta

De izquierda a derecha, los profesores Jordi Salas-Salvadó, director de la Unidad de Nutrición Humana de la URV, Miguel Ángel Martínez González de la Universidad de Navarra y Frank Hu, de la Universitat de Harvard.)

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Identifican la «huella metabólica» de la dieta mediterránea

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