Este sitio web puede utilizar algunas "cookies" para mejorar su experiencia de navegación. Por favor, antes de continuar en nuestro sitio web, le recomendamos que lea la política de cookies.

Ebre Terra Alta

Bot recuperarà la tradició del ‘mandongo’ en una festa popular

Menuts i grans podran veure com s’elaboren 
de forma artesanal 
els productes de la carn
 del porc

M. MILLAN

Whatsapp
Imatge d’una edició passada de la Festa del Mandongo de Bot.  FOTO: JOAN REVILLAS

Imatge d’una edició passada de la Festa del Mandongo de Bot. FOTO: JOAN REVILLAS

L’Associació La Donzella de Bot ja ho té tot a punt per a la Festa del Mandongo, que aquest divendres 6 de desembre arriba a la 14a edició. La festa va nàixer per «fer partícips a les noves generacions de tradicions molt arrelades» a aquesta població de la Terra Alta, com ara l’elaboració del mandongo i també dels dolços típics, segons detalla al Diari la presidenta de l’associació La Donzella, Anna González. Així, la jornada festiva arrencarà precisament amb tallers populars sobre l’elaboració de salsitxes, botifarres o xorissets, entre d’altres productes fets amb la carn procedent de la matança del porc, així com un altre taller d’elaboració de casquetes (pastissets) i rodots. Durant el matí, els assistents podran degustar un esmorzar amb les ‘talladetes’, mentre que per als més menuts s’han programat també activitats, com ara un taller de pintar cares.

La festa inclou un mercat de productes tradicionals del territori, des del vi de la Terra Alta als formatges o les melmelades. La jornada culminarà amb un dinar popular, del que l’any passat van poder gaudir més de 200 persones. Els assistents s’emportaran a casa un ‘present’ consistent en un tast dels productes del porc elaborats durant la jornada.

Comentarios

Lea También