Este sitio web puede utilizar algunas "cookies" para mejorar su experiencia de navegación. Por favor, antes de continuar en nuestro sitio web, le recomendamos que lea la política de cookies.

Jornades de la galera als quatre pobles mariners de l'Ebre

Fins al dia 3 de març 42 restaurants de l’Ampolla, Sant Carles de la Ràpita, Alcanar i l’Ametlla de Mar ofereixen els seus menús especials

M. Noche Bo

Whatsapp
Imatge d’arxiu d’una de les jornades de la galera a la Ràpita. FOTO: Joan Revillas

Imatge d’arxiu d’una de les jornades de la galera a la Ràpita. FOTO: Joan Revillas

Els quatre municipis mariners de les Terres de l’Ebre –l’Ampolla, la Ràpita, l’Ametlla de Mar i Alcanar– s’uneixen durant aquest mes per celebrar una nova edició de les jornades gastronòmiques de la galera.

Des del divendres passat, dia 8, fins al 3 de març un total de 42 restaurants dels quatre municipis ofereixen exquisits menús amb la galera com a principal protagonista. En ells es podran trobar plats com carxofa confitada amb ou poché i tempura de galera, fideuada amb galeres i llagostins o rap a la crema de calçot i galera. D’altra banda, tots ells estaran maridats amb vins DO Terra Alta.

Un any més la iniciativa gastronòmica compta amb el suport del Patronat de Turisme de la Diputació a les Terres de l’Ebre.

La galera és un producte local i de qualitat típic de la mar de l’Ebre. Aquest crustaci és una excel·lent font de proteïnes d’alta qualitat, vitamines i minerals. A diferència d’altres crustacis la galera és baixa en calories i de fàcil digestió.

Concurs d’Instagram
D’altra banda, un any més, es realitzarà el concurs de fotografies a Instagram. Tots aquells que gaudeixen de les jornades poden compartir una foto del plat que hagin escollit i degustat a través de la xarxa social Instagram amb les etiquetes #JornadesGalera i #TerresdelEbre. D’aquesta manera entraran dintre d’un sorteig per guanyar un dinar per a dos persones al restaurant.

Temas

Comentarios