Les DOP d’oli premien l’entitat Territori del Sénia

Tortosa va acollir aquest dijous l’acte de lliurament de la 5a edició dels Premis DOP Catalanes d’Oli, organitzats per les denominacions d’origen Les Garrigues, Siurana, Terra Alta, Baix Ebre-Montsià i Empordà. Uns guardons que van recaure en l’Associació Territori del Sénia, el doctor Ramon Estruch i la gastrònoma i comunicadora Tana Collados.

Els Premis DOP Catalanes d’Oli tenen com a objectiu contribuir a la difusió de la cultura de l’oli i, per això, distingeixen professionals, investigadors i institucions que destaquen en aquest àmbit.

L’Associació Territori del Sénia ha estat reconeguda per la seva contribució a la preservació sostenible del territori i a la conservació de les oliveres mil·lenàries. L’àmbit d’actuació se situa en els pobles que envolten el riu Sénia i el massís del Port, a la zona fronterera entre l’Ebre, Castelló i Terol.

Després de fer un inventari d’oliveres mil·lenàries, s’han dut a terme diversos projectes per a la conservació d’aquest patrimoni excepcional i únic al món, i s’ha creat la marca ‘Aceite Farga Milenaria’ per elaborar oli certificat i només procedent d’aquestes oliveres.

Per la seva banda, la periodista especialitzada en cuina i alimentació Tana Collados ha desenvolupat la major part de la seva carrera professional a TV3 «i va ser pionera en el tractament de temes gastronòmics en els telenotícies, quan la cuina no tenia la importància mediàtica de l’actualitat», remarquen des de l’organització dels premis. 

Ha dirigit diferents reportatges i programes especialitzats en cuina, alimentació i territori. També és autora de diversos llibres, premi Juan Mari Arzak de periodisme gastronòmic i Placa de Plata de la Generalitat de Catalunya per la promoció del món rural i dels productes en origen.

Al doctor Ramon Estruch, expert en nutrició sana, se l’ha distingit per l’àmplia tasca desenvolupada com a investigador. i director de l’estudi Prevenció amb Dieta Mediterrània (PREDIMED) que engloba 18 grups de recerca de nou comunitats autònomes que treballen en la recerca dels efectes beneficiosos per a la salut derivats del consum d’oli d’oliva verge extra. És consultor sènior del Servei de Medicina Interna de l’Hospital Clínic i professor associat de la Facultat de Medecina de la Universitat de Barcelona.