Este sitio web puede utilizar algunas "cookies" para mejorar su experiencia de navegación. Por favor, antes de continuar en nuestro sitio web, le recomendamos que lea la política de cookies.

Vinyes d'en Gabriel, present i futur

El celler, ubicat a Darmós, ha estrenat una oferta de visites enoturístiques per apropar la viticultura orgànica i creativa que des de fa quatre generacions desenvolupa la bodega
Whatsapp
Imatge d´una de les visites que realitza el celler Vinyes d´en Gabriel. Foto: Cedida

Imatge d´una de les visites que realitza el celler Vinyes d´en Gabriel. Foto: Cedida

Un referent en l’àmbit de la viticultura ecològica i creativa. Amb aquests precedents el celler Vinyes d’en Gabriel, ubicat a Darmós (Ribera d’Ebre) i membre de la DO Montsant, ha decidit emprendre una oferta de visites enoturístiques.

En grups de màxim 10 persones els visitants poden descobrir el celler, que obre les seves portes per exhibir una manera de fer basada en el cultiu orgànic, atenent als cicles llunaris i escoltant el dictat del terroir i els ceps. «El que volem és ensenyar a la gent què fem i com elaborem els vins a Vinyes d’en Gabriel», explica l’enòleg del celler Josep Maria Anguera, qui afegeix que «la millor manera d’endinsar-se en aquest món és coneixent les nostres terres i els vins que elaborem».

És el mateix enòleg qui guia la visita, d’una hora i mitja de durada. Un recorregut per la finca, amb vinyes de més de mig segle d’història, és el punt de partida de l’itinerari enoturístic, que també inclou un recorregut a peu per conèixer el paisatge privilegiat on fa onze anys es va estrenar el celler. A continuació la visita continua a l’espai d’elaboració del celler, i tot seguit els visitants descobreixen a través d’un tast les excel·lències i particularitats dels vins de Vinyes d’en Gabriel. «Oferim un tast de tres vins, que són diferents en funció de la data de la visita, sempre hi ha algun vi jove, un rosat i un criança», explica l’enòleg del celler.

Els vins de Vinyes d’en Gabriel són l’expressió amb veu pròpia de la carinyena, la garnatxa i el sirà, les tres varietats plantades en finques de propietat que creixen amb la complicitat de la lluna, donant com a resultat vins honestos, nobles i autèntics. Entre les referències que s’ofereixen en el tast destaquen Heravi / Rosé (60% garnatxa, 20% samsó i 20% de sirà), Heravi Selecció (50% samsó i 50% sirà) i Mans de Samsó/ Cuvilà (100% carinyena). Durant la visita els participants poden experimentar i participar d’un diàleg amb l’elaborador, de tal manera que el recorregut per la finca, el celler i el tast esdevé un intercanvi de plaer i coneixements. «El que volem és transmetre l’herència de quatre generacions que és el llegat del passat que en l’actualitat conserva Vinyes d’en Gabriel», explica Josep Maria Anguera. Per poder ser testimoni del passat i del present del celler, les reserves s’han de formalitzar per avançat a través del correu vinyesdengabriel.enoturisme@gmail.com.

Temas

  • EBRE

Comentarios

Lea También