Durant tot el cap de setmana, Santa Bàrbara promociona els seus productes locals a la XXVI Fira de l’Oli Novell, dels cítrics i del comerç. L’esdeveniment també donarà el tret de sortida a les XXV Jornades Gastronòmiques de la Cuina de l’Oli.
Passat divendres va ser la inauguració que va donar per iniciada la fira on, a més de ser un expositor dels productes més típics de la zona, també s’han oferit activitats com tallers, concursos, degustacions i tastos. Entre aquestes propostes, una de les més destacades ha estat la Constel·lació gastronòmica de les Terres de l’Ebre, una demostració de cuina en viu, que van dur a terme, ahir a la tarda, tres xefs amb estrella Michelin del territori, Dani Jové del Restaurant Villa Retiro, Jeroni Castell de les Moles i Vicent Guimerà de l’Antic Molí.
D’altra banda, també s’han celebrat passejos amb carro fins a les oliveres mil·lenàries i una trobada amb família Arasa, vinculada històricament a la restauració local i promotora de les Jornades Gastronòmiques de la Cuina de l’Oli.
«Aquesta és una fita important per a Santa Bàrbara. Es concentra una mica tot l’esforç dels expositors, gent de la comarca i gent que ve des de fa molts anys», explica l’alcalde de la localitat, Antonio Ollés, destacant que «aprofitem per donar a conèixer també nous productes. Ja són 26 anys celebrant-la i és un cap de setmana molt bonic per a tot el poble».
