A favor dels pagesos

No tinc molta idea de quina vida porten els pagesos avui dia, però no crec que hagin prosperat molt, segons es desprèn de la carta del senyor Joan Aragonés (no som família). El que sí que tinc en compte és el bon preu que tenim per aquí dels productes del camp, sobretot els de proximitat. Moltes vegades penso com es pot donar aquests preus al públic, després de passar per l’intermediari.

Recordo de petita l’esforç del pagès quan a primera hora del matí s’aixecaven per portar els productes a vendre al mercat, cosa que no era cada dia, ja que la seva tasca era cuidar el camp tots els dies de l’any. Fes fred o calor, allí estaven ells o elles, en una plaça, envoltats dels seus productes, junt amb altres pagesos, esperant l’arribada dels clients que s’apropaven a comprar per compte propi o bé per tornar a vendre al seu comerç. Moltes vegades perdien la collita per culpa de la meteorologia i la feina de mesos se’ls anava en orris. No tenien assegurada com ara la producció i no aixecaven el cap. Actualment estan més coberts, però amb els productes que necessiten per una bona collita, tampoc no n’hi ha per fer-se d’or, només per anar vivint. La prova és que el jovent no s’hi vol dedicar i queda en mans dels qui no ho volen deixar per res del món. Hauríem de pensar que sense el pagès, no hi ha productes del camp, o sigui que són la base de la nostra sana alimentació. Per mi són considerats com un bé immaterial de la humanitat i com a tals se’ls hauria de tractar.

M.ª Elisa Aragonés Domènech

(Tarragona)