Agermanats

La Confraria del Cava de Sant Sadurní i la Denominació d’Origen Terra Alta es van agermanar ahir en un solemne i calorós acte celebrat a l’església de Sant Pere de Corbera d’Ebre i rubricat amb un àpat ben regat al Celler Cooperatiu de Gandesa. Tota la cerimònia va ser un cant al maridatge, a la germanor, a la síntesi. El cava s’agermana amb el vi, i el vi i el cava s’agermanen amb el menjar, com va dir el restaurador Salvador Miralles d’Horta de Sant Joan. Ficats a agermanar, en la meva condició de recent investit cavaller confrare de mèrit, vaig proposar agermanar el cava amb el porró. Com diuen els versos que recitava el malaguanyat Josep M. Maench, d’Alguaire, «a la taula catalana / hi hagi bon o mal servei / el porró no hi pot faltar. / Ell de la taula és el rei». I encara el rector de la URV, Josep Anton Ferré, va recomanar afergir a l’unió el setrill. És evident que la política, barallada i dividida, va en direcció contrària a la societat civil.