El Catllar

L’ alcalde del Catllar, Antonio López, i l’escriptor Josep Gironès preparen una ruta cultural per les vinyes antigues del Gaià, moltes de les quals estan abandonades. El recorregut permetrà recular en el temps i descobrir tècniques agràries que empraven abans els pagesos per al conreu de la vinya. És especialment sorprenent la quantitat d’aljubs que encara es conserven al municipi del Catllar i que servien per recollir l’aigua de pluja amb la qual es preparava l’anomenat caldo burgalès per sulfatar els ceps. Ramon Pascual, de ca la Rosalia, ha explicat a Gironès que el caldo burgalès era una mescla de sulfat de coure i calç amarada. Era molt dura la feina del pagès. I ara també. En tornar al poble trobem el Joan, un vell pagès que resta palplantat al bancal mirant el recapte. «Què fas?» «Vigilo», diu. «Aquest sol el pagarem car», sentencia. Fa una bonança impròpia de l’època i els conreus estan desorientats. És dura la vida de pagès.