El Tarragonès a l’agost: Jujol i les arengades

No cal anar a la quinta forca per gaudir d’un matí esplèndid en contacte amb la natura. Hem començat a caminar a les set del matí, amb la fresca, pels camins ben senyalitzats del Tarragonès. Les vinyes han patit set, però ens envolten com un exèrcit instruït amb gran rigor. El primer regal de la caminada és l’església del Sagrat Cor de Vistabella, al municipi de la Secuita, de l’arquitecte modernista Josep Maria Jujol. Alguns estudiosos consideren aquesta petita meravella una de les obres més importants de l’arquitectura d’Europa al segle XX. L’arquitecte tarragoní va adaptar l’edifici al seu entorn natural. Només va emprar materials bàsics con la pedra, el maó, la fusta i el ferro forjat. Per això, l’església de Vistabella és un exemple «d’ecologia aplicada a la construcció». Jujol havia d’estalviar. El sol comença a picar i ens refugiem per esmorzar a la torre del doctor Pla. Ous ferrats plegats el dia abans del corral de casa. Tomates acabades de collir de l’hort i unes arengades de la costa. Per beure, un garnatxa blanca de la Terra Alta. És a dir, un monument de gastronomia ecològica adaptada a la terra, com l’obra de Jujol.