Mont-roig lidera la recollida amb gairebé tres tones de carbasses a la Marató #JoEspigolo
El municipi del Baix Camp encapçala l’aprofitament alimentari amb 2.925 quilos de carbasses, en una jornada que va recuperar més de vuit tones de fruita i verdura arreu de Catalunya.
La Generalitat impulsa la campanya amb l’objectiu de conscienciar i sensibilitzar la ciutadania
Mont-roig del Camp s’ha convertit en un dels punts més destacats de la V Marató #JoEspigolo, en el marc de la campanya “Aprofitem els aliments” impulsada pel Departament d’Agricultura, Ramaderia, Pesca i Alimentació i la Fundació Espigoladors.
En total, al municipi del Baix Camp es van recollir 2.925 quilos de carbasses, la xifra més elevada entre les sis espigolades simultànies celebrades dissabte arreu del país.
Aquesta cinquena edició de la Marató ha mobilitzat 130 voluntaris i ha permès recuperar 8.389 quilos de fruita i verdura, que es destinaran a les seus de la Fundació Banc dels Aliments de Catalunya i a petites entitats socials de distribució gratuïta d’aliments.
En total, la iniciativa equival a 45.509 racions i suposa un estalvi de 4.088,56 kg de CO₂ i 5.423,64 litres d’aigua.
A més de Mont-roig del Camp, les espigolades es van dur a terme a Aitona (180 kg d’ametlles), Santa Fe del Penedès (1.884 kg de melons), Blanes (432 kg de tomàquets), el Parc Agrari del Baix Llobregat (634 kg de tomàquets) i Ventalló (2.378 kg de pomes).
L’activitat va culminar diumenge a Vic amb el Gran Dinar d’Aprofitament, on es van servir 340 menús elaborats amb 1.033,58 kg d’aliments recuperats. Segons l’organització, aquest dinar popular va evitar l’emissió de gairebé 2 tones de CO₂, va estalviar més de 74.600 litres d’aigua i va generar un impacte econòmic positiu de 2.394 euros.
La campanya continua actiu durant tot l’octubre amb la proposta Gastrorecup, en què més de 60 restaurants d’arreu del país ofereixen menús elaborats amb productes aprofitats o de proximitat. Ja s’ha reservat més del 50% dels coberts disponibles.
Segons dades del Departament, l’any passat la campanya Aprofitem els aliments va permetre recuperar 18,6 tones de menjar, amb un estalvi estimat d’11,97 milions de litres d’aigua i 9 tones de CO₂.
Aquesta iniciativa s’emmarca dins l’Estratègia alimentària de Catalunya, que busca avançar cap a un model més sostenible i circular, reduint les pèrdues i el malbaratament en tota la cadena de producció.
Lo más leído
Lo último