La Ganxet Pintxo escalfa motors amb la mirada posada en la nova edició, que tindrà lloc del 16 al 26 de maig i que s’ha batejat amb el nom de ruta Modernista. Serà una Ganxet Pintxo que vol apostar de forma decidida per la qualitat de les tapes i que, per primera vegada des del 2011, incrementa preus.
La ració de pinxo més canya tindrà un cost de 3,50€ (abans era de 2,50€) per afrontar la millora en la qualitat de la quarantena de propostes que es podran degustar. Un canvi, a més a més, que també reclamaven els mateixos restauradors. Tots ells, durant aquests dos darrers dies, han passat pel Mercat Central perquè tres reconeguts xefs del territori avaluessin les seves creacions i els assessoressin.