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Dar a conocer los restaurantes del país. Sus características. Sus menús. Hacer que todo ello circule por las redes sociales. Y crear una comunidad que los aglutine y desde donde puedan promocionarse bajo un mismo paraguas. Una red donde puedan interrelacionarse. Con este objetivo, un grupo de jóvenes emprendedores reusenses creó la marca Restaurants de Catalunya. Hacen seguimiento y asistencia presencial. Pero una de sus principales herramientas son las redes sociales. Sobre todo, Instagram, donde cuentan con casi 9.000 seguidores y tienen entre 100.000 y 120.000 impactos mensuales –que serían aproximadamente unos 4.000 al día–.
Adrián Barriuso es director y CEO de la empresa reusense Waitless Nexia, impulsora de esta comunidad de restaurantes. Y se muestra muy contento de los resultados alcanzados. «La propuesta ha despegado sobre todo en los últimos meses. Y ya nos hemos convertido en referentes a nivel de Catalunya», señala Barriuso, satisfecho. Trabajan mucho en la provincia de Tarragona, pero también están muy presentes en Barcelona o Girona, donde se desplazan a menudo para conocer y promocionar establecimientos de todo tipo. El equipo está formado por ocho personas.
«Concretamos la visita. Vamos al restaurante, realizamos una degustación y tomamos varias fotos –que luego les enviamos para que las tengan–. Nos comprometemos a realizar distintas publicaciones a través de las redes sociales. Y luego hacemos el seguimiento», explica Barriuso.
El joven empresario asegura que, aunque se trata de un proyecto relativamente nuevo, ya han recibido los primeros inputs. Y se muestra optimista. El objetivo de estos jóvenes emprendedores es hacer más grande la comunidad y consolidarla como un referente en el ámbito gastronómico. «Queremos ser la comunidad que ayude a los restaurantes de Catalunya a impulsar su negocio y a potenciar su comunicación», explica. Ahora están pensando en nuevas formas de invertir para mejorar y consolidar Restaurants de Catalunya.
