Una coca feta amb ingredients locals, novetat gastronòmica de la Capital de la Cultura Catalana Reus 2017

Està elaborada pel Forn Sistaré

M.J.

Whatsapp
Tomàs i Xavier Pàmies Sistaré, amb la regidora de Cultura, Montserrat Caelles, durant la presentació. Foto: Alfredo González

Tomàs i Xavier Pàmies Sistaré, amb la regidora de Cultura, Montserrat Caelles, durant la presentació. Foto: Alfredo González

El Forn Sistaré ha elaborat una coca amb motiu de la Capital de la Cultura Catalana Reus 2017. Els responsables de l’establiment reusenc, Xavier i Tomàs Pàmies, la van donar a conèixer aquest dimecres, tot explicant que està elaborada a partir dels ingredients més característics de la tradició culinària local, com l’avellana, l’oli d’oliva o el vermut, utilitzant com a base la coca de Sant Sebastià. Segons va explicar Xavier Pàmies, es tracta d'un dolç ideal per acompanyar-lo amb un bon vermut.

Temas

  • REUS

Lea También