Bodegas Protos presenta la nueva añada 2017 de su crianza

Bodegas Protos ha presentado la nueva añada 2017 de su Protos Crianza. La selección en campo de los viñedos, así como el proceso de elaboración con levaduras autóctonas y crianza de esta nueva añada, han sido claves para poder obtener un vino muy diferente, complejo y con personalidad, que marca el comienzo de una nueva era en la elaboración de los vinos de la bodega, apunta la bodega de RIbera de Duero.

Protos Crianza 2017 cuenta con algunos cambios en la elaboración tradicional, que han dotado al vino de una mejora en boca, mayor redondez y equilibrio. Protos Crianza está elaborado con Tinta del País 100% de parcelas de edad media entre 30 y 35 años y cuenta con una crianza de 12 meses en barricas de roble francés y americano. "Es un vino color rojo picota con destellos morados que indican juventud. En nariz, alta intensidad aromática, con aroma de frutos maduros bien ensamblados con la madera que aporta aromas de especias dulces y agradables tostados. En boca, es un vino envolvente, sabroso, equilibrado, con finura y grata madurez. Final de boca con recuerdos de fruta madura".

La temperatura idónea d

e servicio: 15 – 16ºC.