La hostelería homenajea al empresario y expresidente de la AEHT Josep Martí

La AEHT celebró ayer la cena anual de la Federació d’Hostalería en La Boella, la cual acogió a más de 450 personas, entre socios, partners, colaboradores, instituciones y personalidades destacadas. La cena anual by San Miguel volvió a poner de manifiesto la fortaleza y el sentimiento de pertenencia de los miembros de la Federació d’Associacions d’Empreses d’Hostaleria de la Província de Tarragona (AEHT), que cuenta ya con más de 800 asociados de todo el territorio.

El acto contó con la asistencia, un año más, de numerosas personalidades como el subdelegado del gobierno en Tarragona, la delegada del Gobierno de la Generalidad en Tarragona, el Presidente del Puerto, la directora de turismo de Cataluña o los alcaldes y alcaldesas de casi todas las capitales de comarca de la provincia de Tarragona.

El acto comenzó con un aperitivo en los jardines, donde también se situó una amplia representación de las más de 80 empresas colaboradoras de la federación con stands expositivos de sus productos y servicios. Y siguió en el salón, con los parlamentos de Francisco Pintado, presidente de la federación, y de Cristina Lagé, directora general de Turisme de Catalunya.

El primer homenajeado

El primer homenajeado de la noche fue el chef Oriol Castro del Restaurante Disfrutar, proclamado el mejor restaurante del mundo 2024, como miembro de honor del Consell d’Experts. Con este gesto, AEHT quiso reconocer la trayectoria del chef, su aportación a la cocina de vanguardia, así como su vinculación con el territorio, ya que Oriol Castro tiene una estrecha relación con Torredembarra, donde veraneaba con su familia.

Uno de los momentos más emotivos de la noche fue el homenaje a Josep Martí, presidente de la AEHT entre 2002 y 2010. Martí jugó un papel destacado en la consolidación del turismo de calidad en la Costa Daurada y las Terres de l’Ebre,

Por tercer año consecutivo, la Associació Hotelera de la AEHT, presidida por Jordi Ferré, entregó los premios anuales a los mejores hoteles de la demarcación de Tarragona de la mano de Booking. El tercer premio fue para el Hotel Astari de Tarragona, el segundo para Instants Boutique Hotel de Cambrils y el primero para Hotel May Altafulla Beach.

También se reconocieron las mejores cartas de vinos, una iniciativa surgida del Consell del Vi de la AEHT, que aglutina a todas las DO de la demarcación. El finalista y ganador de la categoría ‘ticket medio hasta 40€ bebida incluida’ fueron: Baramar de Roda de Berà (segundo premio) y La Sardineta de Tarragona (primero) Los finalistas y ganador de la categoría ‘ticket medio de más de 41€ bebida incluida’ han sido el Restaurant Quatre Molins de Corn de Codorniu de Alcanar (segundo premio) y Algadir de Poblenou del Delta (primero).

Las tapas

Por último, y como guinda del pastel, se dieron a conocer las tres mejores tapas de la demarcación, que fueron preseleccionadas este verano por un jurado formado por los miembros del Consell d’Experts de la AEHT. El tercer premio fue para el Restaurante l’Original Experiencias Gastronómicas de Cambrils y su tapa ‘TuNa-BuTi by L’Original’. El segundo fue para la arrocería de Cunit por la tapa ‘Tàrtar de gamba panxuda amb maionesa de llima i fonoll fresc”. El primero –y que irá a la final del Campeonato Oficial Hostelería de España-Tapas y Pinchos en Madrid Fusión– fue el Restaurante 4 Makis de Torredembarra (Grupo Galera) por la tapa ‘Falso Niguiri de calamar y gamba roja de Tarragona’.

La velada contó con la actuación de la banda de Calafell Els Buhos.