'Al Mercat', la start-up de la URV para comprar productos frescos online

Impulsada por tres jóvenes tarraconenses, 'Al Mercat' permite visitar las paradas de varios mercados desde la web y recibir la compra en casa

Diari de Tarragona

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Álvaro Díez, Josep Maria Vallvè y Carles Vallvè, los responsables del proyecto. FOTO: URV

Álvaro Díez, Josep Maria Vallvè y Carles Vallvè, los responsables del proyecto. FOTO: URV

Josep Maria Vallvè, Carles Vallvè y Álvaro Díez son los artífices de la iniciativa Al Mercat una empresa emergente (start-up) reconocida ahora por la Universitat Rovira i Virgili. Se trata de una tienda en linea que permite a los usuarios adquirir producto fresco, al gusto y al corte, exactamente del mismo modo que si lo compraran presencialmente en una parada del mercado de su localidad, a pesar de que en este caso lo hacen a través de una página web.

Al Mercat resuelve las necesidades del cliente que no dispone del tiempo, que no tiene la posibilidad de ir al mercado a comprar o que, por temas como los actuales derivados de la covid, prefiere hacer sus compras en linea y evitar desplazamientos. Al mismo tiempo responde las necesidades del paradista que no dispone de tiempo o de capacidad para desarrollar y gestionar la venta en linea de su producto. En este caso puede decidir qué productos ofrece para venderlos a través de la plataforma.

Página web de Al Mercat. FOTO: URV

El cliente puede optar entre recoger el producto preparado en el mismo mercado o recibirlo en el domicilio, mientras que los paradistas disponen de un panel propio que se pueden administrar y que les permite elegir qué producto ofrecen. Esto quiere decir que el cliente puede pedir exactamente como quiere sus productos puesto que se consigue un nivel de personalización similar al de la compra física.

Un solo pedido para diferentes paradas

El sistema que han desarrollado estos tres jóvenes emprendedores permite comprar en las diferentes paradas en un solo pedido. Actualmente ya están consolidados en el Marcat Central de Tarragona -con 14 paradas- y están en negociaciones para poder ofrecer el mismo servicio en otros mercados de Catalunya y el Estado. Ya han iniciado el servicio en el mercado de Mataró y en Valladolid y cerca de hacerlo en Sitges y en la ciudad Mexicana de Guadalajara.

Además de acercar el producto de proximidad al consumidor a través de la compra en linea, la propuesta va acompañada del servicio Meal Kits, que permite poder hacer la compra para la preparación de recetas específicas que ofrece la misma plataforma, ofreciendo el producto fresco y de calidad.

Desde el punto de vista tecnológico, Al Mercat dispone de un software propio y de un chat de atención al cliente que permite la comunicación directa entre clientes y las personas responsables de las paradas. A pesar de que la empresa inició la actividad en 2019, el crecimiento ha sido sostenido y se ha acelerado con la situación de confinamiento por la covid-19, que ha multiplicado por 10 el número de pedidos que se gestionan a través de su web. Su objetivo es convertirse en la plataforma de referencia en la venta en linea de producto fresco al gusto y al corte en territorio nacional. El objetivo es dotar a los mercados de una herramienta por la digitalización que los permita competir con las grandes empresas de la alimentación.

Jóvenes emprendedores tarraconenses

El proyecto lo impulsan tres jóvenes emprendedores de Tarragona: Josep Maria Vallvé, ingeniero, experto en operaciones, director de proyectos en empresas Nacionales e internacionales.  Fue fundador y CEO del supermercado en linea El comprador y ahora es socio fundador de esta start-up; Carles Vallvé ingeniero Industrial e informático es especialista en seguridad en Internet e inteligencia artificial y fundador de Butinet, plataforma del juego de La Botifarra en linea, y Álvaro Díez licenciado en Derecho y MBA con 15 años de experiencia en cargos ejecutivos de marketing en compañías nacionales e internacionales. Es profesor asociado de la URV del área de Organización de empresas. Fue también fundador del comprador y ahora es socio fundador de esta nueva empresa. Díez, junto con Josep Maria Vallvé son candidatos al premio de mejor libro de empresa 2020 a los premios Knowsquare con el libro publicado a la editorial Verssus “El batacazo emprendedor” que explica su experiencia en la creación de su primera empresa.

La Unitat de Valorització de la Fundació URV ha otorgado a Al Mercat la categoría de start-up reconocida por la URV, un reconocimiento a todas las empresas innovadoras y con valor añadido lideradas por estudiantes y exalumnos de la URV.

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