Carlos Fontecha, ganador del Concurs de Menjar Calçots: 'Tenía confianza en lograr el primer premio'

Carlos Fontecha es un ciudadano de Rubí (Vallés Occidental) de 44 años, ganador de la 34a edición del Concurs de Menjar Calçots, celebrado este domingo, 27 de enero, en Valls. Sorprendió su victoria, por encima de otros participantes con mayor experiencia en el evento

27 enero 2019 17:59 | Actualizado a 30 enero 2019 12:23
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¿Lo esperaba?

Lo cierto es que tenía mucha confianza en mí mismo. Sabía que el ganador del año pasado, por normativa no podía concursar, y que sí lo hacía su padre Constantino Wergrzyn. Viendo que el año anterior quedé a tan solo seis o siete calçots de distancia suya, pensé que esta vez era la gran ocasión.

No obstante, usted tiene una corta trayectoria en el certamen.

Efectivamente, ha sido el segundo año y estoy contentísimo del triunfo obtenido.

¿Le gustan los calçots?

Siempre me han apetecido, pero evidentemente no los como en esa cantidad: han sido un total de 184, cuando por lo general si los como en familia o entre amigos no suelo ir más allá de unos cuarenta.

¿Cuál es el momento más duro del concurso?

Noté que a partir del medio centenar de calçots ya estás un poco saciado, pero si quería ganar vi que tenía que aumentar el ritmo de la ingesta, a partir de los 175 calçots.

¿Qué hizo por la tarde?

Sentarme y descansar. Pensar que el año que viene no podré participar y estar preparado para la edición de 2021.

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