Este sitio web puede utilizar algunas "cookies" para mejorar su experiencia de navegación. Por favor, antes de continuar en nuestro sitio web, le recomendamos que lea la política de cookies.

Tarragona Gastronomia

El claustre del Seminari, seu del banquet romà de les jornades Tàrraco a Taula

El Convivium es farà el 30 d'abril i inclou 10 plats, postres, vi, cervesa i el pa romà artesà per 30 euros

Diari de Tarragona

Whatsapp
El menú consta de 10 plats diferents i té un preu per persona de 30 euros. Foto: Cedida

El menú consta de 10 plats diferents i té un preu per persona de 30 euros. Foto: Cedida

Arriba una nova edició del Convivium, el banquet romà que s’organitza en el marc de les jornades gastronòmiques Tàrraco a Taula. Aquest any, el sopar-bufet de gastronomia romana estrena nova ubicació i es celebrarà al Seminari, al claustre de la capella de Sant Pau i serà el dilluns 30 d’abril a les 20:30 h.

El Convivium proposa reviure un banquet de l’Antiga Roma i està elaborat pels restaurants Llagut, Cócvla, La Xarxa, Àpats Quattros i Ares i la pastisseria Velvet MGL, i compta amb la col·laboració del forn de pa Jordi Andreu Generació, la cervesa Rosita i els cellers 9+, Frisach, Carlània i Orto Vins.

La trobada gastronòmica s’iniciarà amb les xerrades magistrals sobre la cultura del vi i la cuina del director de l’ICAC, Joan Gómez Pallarès i del catedràtic Joaquín Ruiz de Arbulo. A més, el grup de reconstrucció històrica Thaleia recrearà la quotidianitat d’un banquet romà amb tots els seus personatges.

El sopar inclou 10 plats, postres, vi, cervesa i el pa romà artesà i té un cost de 30 €. Els tiquets ja es poden adquirir als establiments participants.

Temas

Comentarios

Lea También