Enoturisme i innovació, ingredients clau per promocionar els vins DO Tarragona

Els cellers de la DO Tarragona han trobat en l'enoturisme la manera de promocionar i diferenciar els seus vins de la resta. Des de divendres i fins aquest diumenge, 20 cellers presenten els seus vins a la XVIII edició de la Fira del Vi de Tarragona, a la Rambla Nova, que serveix com a aparador i punt de venda. La secretària de la DO Tarragona, Àngels Collado, ha explicat que les experiències turístiques als cellers són una de les millors maneres de donar a conèixer els vins. "Cada vegada més, els participants no només volen conèixer les característiques tècniques dels vins, els interessa saber també qui és l'enòleg, on viu o com tracta les vinyes", ha dit. L'organització espera que se superin les xifres de participació de l'any anterior i preveuen que es poden arribar a vendre al voltant de 24.000 degustacions.