El Espai Jove Kesse estrena cocina renovada esta primavera con una propuesta original que fusiona la gastronomía, la juventud y la política local. Este ciclo, denominado ‘Entre receptes i consells’ no solo tiene como objetivo fomentar la cocina saludable, sino que también pretende crear un ambiente informal donde los jóvenes participantes puedan plantear sus inquietudes, conocer de cerca a los representantes municipales y dialogar de forma abierta y directa sobre las políticas que consideren que les afectan.
La iniciativa consistirá en un total de siete sesiones que se celebrarán cada jueves por la tarde, desde el 8 de mayo hasta el 16 de junio. Cada semana, un representante político tomará las riendas de la cocina para preparar una receta escogida por él mismo mientras conversa con los participantes.
El ciclo tendrá siete sesiones a partir del 8 de mayo hasta el 16 de junio todos los jueves
En la primera sesión será el alcalde Rubén Viñuales quien se ponga el delantal y de el pistoletazo de salida. A lo largo de las semanas siguientes, se irán turnando otros representantes como el conseller de Joventut, Guillermo García de Castro; la portavoz municipal de ERC, Maria Roig; la consellera del PP, Marta Serrano, el conseller de Junts per Catalunya, Pep Manresa; el portavoz de En Comú Podem, Jordi Collado; y cerrará el ciclo la portavoz de Vox, Judith Gómez. Todos ellos con la misma misión de enseñar a los jóvenes un plato culinario.
La inscripción para participar en el ciclo es gratuita y está dirigida a personas de entre 18 y 35 años. Los interesados deberán inscribirse previamente a partir del miércoles 26 de marzos, ya que las plazas son limitadas.
Una de las particularidades del proyecto es que, antes de cada taller, los participantes visitarán los mercados municipales para adquirir los ingredientes necesarios para la receta. Porque esta actividad también busca promover el consumo de productos frescos, locales y de kilómetro cero, apoyando así al comercio de proximidad y a los productores locales.
La cocina del Espai Jove Kesse ha tenido una intensa actividad en él último año, con más de 20.000 usos en un total de 60 sesiones. Estas actividades han abarcado desde talleres de cocina con profesionales del sector gastronómico, hasta iniciativas más especificas como un talleres de cocina oriental con estudiantes de la URV.
Es por esto que ha sido escogido como lugar para llevar a cabo ‘Entre receptes i consells’. Una actividad que forma parte de la programación de Primavera de la Conselleria de Joventut del Ayuntamiento.
En paralelo, el Espai Jove Kesse complementa su oferta gastronómica con una propuesta semanal cada martes. En estas sesiones, los jóvenes pueden aprender recetas saludables, sencillas y accesibles de la mano o de la influencer Daniel Rodié o de un chef local o de un comerciante del Mercat Central, dependiendo del día.
Lo que buscan ambas actividades es romper las barreras que muchos jóvenes tienen hacia la cocina casera y que le pierdan el miedo a crear sus propios platos gastronómicos.