Gastronomía
La Festa del Calamar de Salou cumple 50 años con programa especial de degustaciones y exposición
El guiño al pasado marinero del municipio empieza este sábado 22 de noviembre con la Trobada d’Elements Festius del Mar y se alargará hasta el 19 de diciembre
Los participantes ultiman los detalles desde el puerto para salir a pescar.
La Festa del Calamar, una de las tradiciones más emblemáticas de Salou y un referente de su pasado marinero, celebra este año su 50º aniversario. La conmemoración, cuyo lema es 50 anys de mar i emoció, incluye un programa especial de actos culturales, gastronómicos y festivos que se extenderá hasta el 19 de diciembre.
La Festa del Calamar de Salou es un evento profundamente arraigado al municipio, que va más allá del tradicional concurso de pesca. Con cinco décadas de historia a sus espaldas, se ha convertido en un símbolo de identidad colectiva y en un punto de encuentro para generaciones de pescadores, familias y vecinos vinculados al mar.
La programación empezará el sábado 22 de noviembre, a las 12 horas, con la Trobada Gegantera d’Elements Marins. La cercavila recorrerá la plaza de las Comunitats Autònomes, el paseo Jaume I y finalizará en el Espigó del Moll.
El núcleo central de la fiesta tendrá lugar del 24 al 29 de noviembre, cuando las embarcaciones participantes saldrán cada tarde a las 15.15 horas y volverán a las 18.30 horas al Club Nàutic de Salou. Las capturas se registrarán para elegir a los ganadores de esta edición especial. La fiesta no solo resalta el espíritu competitivo de los pescadores, sino también la convivencia y la esencia de la comunidad salouense. Hombres y mujeres se convierten en auténticos héroes del mar, compitiendo con pasión y expectación por capturar los mejores calamares.
Degustación y jornadas
El sábado 29 de noviembre, a las 13 horas, el Espigó del Moll acogerá la tradicional degustación de calamar, con un precio simbólico de 2 euros. A partir del 28 de noviembre y hasta el 14 de diciembre, varios restaurantes del municipio participarán en las Jornades Gastronòmiques del Calamar, durante las cuales ofrecerán menús y platos especiales con este producto como principal protagonista.
Como clausura de la conmemoración, el Hall del Teatre Auditori de Salou inaugurará la exposición 50 anys de la Festa del Calamar, que se podrá visitar del 1 al 19 de diciembre. La muestra repasará la historia de la celebración con fotografías, objetos y testimonios que evocan la evolución de la fiesta y su papel en la vida social del municipio. Salou, con este programa especial, reivindica una tradición que se ha convertido en parte esencial de su patrimonio cultural y de su memoria colectiva, reafirmando el vínculo histórico de la localidad con el mar.
La agenda
● Trobada d’Elements Festius Marins. Sábado, 22 de noviembre, a las 12 horas. Desde la plaza de las Comunitats Autònomes, por el paseo Jaume I, hasta el Espigó del Moll.
● Degustación de Calamar. Sábado, 29 de noviembre, a las 13 horas. En el Espigó del Moll. Precio: 2 euros.
● Exposición ‘50 anys de la Festa del Calamar’. Del 1 al 19 de diciembre. En el Hall del Teatre Auditori de Salou.
● Días de pesca. Del 24 al 29 de noviembre. Cada tarde, salida de las barcas a las 15.15 horas y llegada a las 18.30 horas al Club Nàtic de Salou.
● Jornades Gastronòmiques del Calamar. Del 28 de noviembre al 14 de diciembre. Los establecimientos participantes servirán menús y degustaciones con el calamar como protagonista.