Gastronomía
¿El mejor somelier de Catalunya es de Tarragona?
Anna Casabona París, de Valls, y Toni Trullos, de Falset, representarán a la provincia de Tarragona en el Concurso Mejor Sommelier de Catalunya 2026
Imagen de archivo del Concurso Mejor Sommelier de Catalunya
El próximo lunes 9 de febrero, Anna Casabona París, de Valls, y Toni Trullos, de Falset, representarán a la provincia de Tarragona en el Concurso Mejor Sommelier de Catalunya 2026, que organiza la Associació Catalana de Sommeliers (ACS) en el marco del Fórum Gastronómico Girona.
El certamen reunirá a un total de doce profesionales de las cuatro demarcaciones catalanas, que se enfrentarán a pruebas escritas y prácticas de cata comentada de vinos y otros productos, incluidas evaluaciones en lengua extranjera. Por la tarde se celebrará la final con pruebas de servicio, maridaje, decantación y corrección de cartas, evaluadas por un jurado de sommeliers y antiguos ganadores.
Anna Casabona París es sommelier de Juvé & Camps, licenciada en Enología por la Universitat Rovira i Virgili y cuenta con certificaciones internacionales como WSET3 y WSET4 Diploma. Toni Trullos, por su parte, es director comercial de Enoturisme Celler Clos Pons Pachem, sommelier titulado por la Universitat de Barcelona, finalista en el Tast per parelles de Vila Vinitesa 2022 y cuarto mejor sommelier de Catalunya en 2023.
El ganador o ganadora se dará a conocer durante el sopar de la Nit del Sommelier al cierre del concurso.