Una etiqueta de 1866 demostra que el primer cava d’Espanya es va fer a Reus

Història, memòria i patrimoni del cava i del vermut reusenc han protagonitzat aquest dissabte la 18a exposició de col·leccionistes organitzada pel Col·lectors Club de Reus. El Plim ha estat l’altra beguda protagonista, coincidint amb la tornada de la seva comercialització una dècada després, en una jornada celebrada al Centre d’Amics de Reus.

La trobada s’ha dividit en tres espais. Per una banda, l’exposició i recull pedagògic de la història del cava i del vermut a Reus, bressol d’aquesta beguda arreu de l’Estat. D’altra banda, hi ha hagut un mercat de col·leccionisme adreçat al públic i un altre d'intercanvi d’objectes de col·lecció orientat als socis de l'entitat, com xapes de cava, punts de llibre, sotagots o calendaris de butxaca.

“És ben sabut que Reus és la ciutat del vermut, però no tothom coneix que el primer cava d’Espanya es va fer a Reus”, explica Joan Carles Llop, president del Col·lectors Club de Reus. Efectivament, una etiqueta exposada demostra que el 1866 Domènec Soberano va ser el primer a produir-lo després de descobrir el xampany en una exposició internacional: “Va portar-ho cap aquí, adaptat amb les variants del raïms de la zona, i va comercialitzar-ho amb la societat ‘Vino Espumoso Soberano y Compañía de Reus’, associat amb Francesc Gil”, detalla Llop.

El col·leccionisme és sinònim inequívoc de preservació de la història. Entre les relíquies de l'exposició, destaca una imatge de Josep Boulé, el principal magnat dels vins a la Reus de finals del segle XIX, amb el seu successor Ramon Mayné i els socis Francesc Pla i Gabriel Subralles. La foto és als jardins del Palauet Boulé, que avui en dia és l’escola Maria Cortina.

Entre el material històric, s’hi conserven anècdotes com l’albarà de 1942, en plena dictadura franquista, que demostra que el Quarter Militar de Reus demanava la beguda Plim. També hi havia un mirall publicitari de Vermut Miró realitzat per l’escultor i pintor reusenc Ramon Ferran.

“Nosaltres som conservadors de la història. Hi ha coses que potser no els dones importància i d’aquí a 100 anys seran molt valuoses”, expressa Eugeni Biosca, vicepresident del Col·lectors Club de Reus.

L’exposició també ha estat una mostra de l’efervescència i influència de Reus com a centre productor de vermut. Marques d’arreu es van instal·lar a la ciutat per aprofitar el seu dinamisme, com Munier, Barenys o Vermut Torni Luciani (Itàlia).

Exposicions d’aquest tipus, a més, no són massa usuals, en paraules de Llop: “Els col·leccionistes no tendeixen a ensenyar les seves col·leccions, s’ho guarden en l’àmbit privat. Nosaltres en fem tres a l’any, cadascuna amb una temàtica diferent, i és una forma d’apropar al públic la història”.