Reus serà la primera ciutat europea en crear la secció de vermut a Iter Vitis. És un itinerari a nivell continental que busca impulsar la cultura del vi, el procés de la seva creació i tot el que l’envolta. Ara, gràcies a l’interès de Reus, crearan una nova secció: la dedicada al vermut.
La capital del Baix Camp entrarà a Iter Vitis a través de ‘Reus Promoció’ i estarà acompanyada d’una altra ciutat referent del vermut: Torí. La ciutat italiana compta amb l’Associació de Cafeteries Històriques de Torí i del Piemont, la qual també s’ha adherit a la xarxa europea com una de les principals entitats promotores de la història del vermut de la ciutat de Torí. Amb aquestes dues adhesions a Iter Vitis, es dona el tret de sortida per a l’inici de la nova secció dedicada al vermut, liderada per les tres entitats i que ha de servir de plataforma a la Ruta Europea del Vermut.
Un ‘win-win’
Segons ha explicat la regidora de Projecció de Ciutat de l’Ajuntament de Reus, Noemí Llauradó, «Reus hi té molt a aportar. És una possibilitat d’obrir nous mercats i cridar nous visitants. Amb aquesta iniciativa podem esdevenir una destinació de qualitat reconeguda a nivell internacional». De fet, apunta que tot plegat també entra dins l’estratègia per a projectar la ciutat: «A través del vermut podem explicar el modernisme, la nostra cultura, com ens relacionem... És la manera d’aprofitar al màxim», diu Llauradó. Per altra banda, també busquen «atraure noves inversions i, com a conseqüència, generar nous llocs de treball».
A la presentació d’aquest nou itinerari centrat en el vermut hi ha hagut dos representants internacionals: Natalia Turcanu, representant d’Iter Vitis, i Francesco Roletti, un dels productors de vermut de Torí i que alhora és representant de l’Associació de Cafeteries Històriques de Torí i del Piemont.
Turcanu ha assegurat que la incorporació de Reus a Iter Vitis és un «win-win», és a dir, que hi guanya tothom. «Reus tindrà molts avantatges, però nosaltres també tenim l’honor d’incloure la cultura del vermut amb una nova visió. Comptar amb el nom de Reus és un honor i aportarà molts punts positius», apunta la representant d’Iter Vitis.
Aquest mateix matí de dimecres, els dos representants internacionals han visitat la ciutat i també un dels obradors de vermut local de la marca De Muller. D’aquesta visita, el representant italià Roletti ha destacat l’ambient que es viu a la ciutat i la relació que hi ha socialment amb el vermut. «A Torí, encara que històricament hem estat referents, vivim un moment amb distància cap a aquesta beguda. Reus ha sabut reinventar-se i trobar un lligam amb, sobretot, la gent jove. Un fet que ajuda a mantenir-ho viu», apunta l’italià. Ha celebrat també que la seva ciutat i Reus comencin a caminar de la mà per a tirar endavant amb la iniciativa de l’itinerari sobre el vermut.
Iter Vitis, reconegut des de 2009
Iter Vitis compta amb una llarga trajectòria amb l’itinerari europeu, reconegut per part del Consell d’Europa el 2009 i amb més de 25 països associats. Fa una gran labor en divulgació i promoció del patrimoni cultural i la tradició vinícola tan arrelada als països d’Europa a través dels productes relacionats amb la vinya. Aquesta sòlida base fa que la xarxa pugui començar a dur a terme accions específiques immediatament i pugui créixer amb els propis membres que en formen part, a l’espera de poder anar incorporant encara més nous associats a Iter Vitis que es vegin atrets per la nova línia de treball en l’àmbit dels vermuts.
