Compte enrere per a la 44a edició de la Gran Festa de la Calçotada

A una setmana de la Gran Festa de la Calçotada, Valls ja ho té tot a punt per viure la 44a edició, el proper diumenge 25 de gener. Una diada festiva, popular i promocional entorn del calçot que impregna els carrers i places de Valls cada últim diumenge del mes de gener des de 1982 i que vol seguir reivindicant Valls com a ciutat origen del calçot.

El programa de la festa, organitzada per la Cambra de Comerç de Valls i l’Ajuntament de Valls, manté la configuració habitual, especialment marcat pels concursos i la demostració de coure calçots a la graella, que any rere any atreu a milers de visitants. L’any passat, per exemple, es calcula que en van ser 40.000.

Un any més, la plaça del Pati serà un dels grans epicentres, on se celebrarà el Concurs de Menjar Calçots, un dels moments que aixeca més expectació de la festa. Els concursants han de menjar tants calçots com puguin en 45 minuts. Ara per ara, la marca més alta és de 310 unitats (5.825 grams). El rècord el va assolir el barceloní Adrià Wegrzyn el 2018 i, per ara, ni ell ni ningú més ha aconseguit superar-lo.

La plaça del Blat és un altre dels punts neuràlgics, amb el Concurs de Salsa de Calçot, al qual, des de l’any passat, s’hi ha sumat també la categoria infantil. Aquí, els visitants poden observar com els concursants elaboren les salses in situ i, a més, també les poden tastar. A la mateixa plaça del Blat, les motes de calçot participants al 38è Concurs de Cultivadors de Calçots restaran exposades. Els guanyadors de tots els concursos es donaran a conèixer a les dues del migdia al Pati, un cop finalitzat el Concurs de Menjar Calçots, i es donarà pas al lliurament de premis.

A la venda els lots degustació

La Gran Festa de la Calçotada és, també, una jornada participativa, i tots aquells visitants que ho vulguin podran degustar «l’autèntica calçotada» adquirint el tiquet per al lot degustació. Els tiquets ja fa una setmana que es poden adquirir de forma anticipada, per 14,5 euros, a través del web oficial festacalcotadavalls.cat o a la plataforma Entradium. Anticipadament s’han posat a disposició 1.800 tiquets i la venda avança a bon ritme, havent-se ja venut més de 1.000. De fet, l’any passat es van exhaurir tots els tiquets on-line.

Posteriorment, el mateix 25 de gener es posaran a la venda més tiquets, que es podran adquirir presencialment a partir de les 10 del matí als punts de venda habilitats a l’Ajuntament de Valls, l’Institut d’Estudis Vallencs (a Sant Roc) i la plaça del Pati, per 15 euros.

El lot degustació inclou: una ració de 12 calçots cuits IGP Calçot de Valls, una ampolla de vi, un obridor, una terrina de salsa, una ració de pa, una ampolla d’aigua, una taronja, carquinyolis, un pitet commemoratiu i una promoció 2×1 d’entrades per visitar el Museu Casteller de Catalunya. Els lots s’hauran de recollir el mateix diumenge 25 de gener a l’espai degustació, situat davant de la Cooperativa Agrícola de Valls. Aquest espai disposarà de taules i graelles durant tot el matí i fins al vespre per a aquelles persones que vulguin coure la seva pròpia carn, així com servei de bar i actuacions musicals. A partir de les 14 hores, l’espai de degustació acollirà els concerts de Miquel del Roig i, a partir de les 16 hores, d’El Artriste. Al llarg de la jornada també es podran comprar i degustar productes dels patrocinadors oficials.

Dissabte, actes previs

La festa, tot i que es concentra el diumenge 25 de gener, el dia abans la ciutat ja començarà a escalfar motors. D’una banda, a la plaça del Quarter hi haurà el Mercat de la Calçotada, amb alimentació i artesania popular; mentre que al Pati es podran degustar Tastets de la Calçotada, amb propostes gastronòmiques de restauradors, maridats amb vermuts i vins de la DO Tarragona.