Sequoia, gastronomía exquisita en un entorno mágico en Montbrió del Camp

El Hotel Termes Montbrió, abierto hace dos décadas tras el descubrimiento de una fuente termal, se ha convertido en este tiempo en una referenca de destino vacacional por temas de salud (balneario), de belleza (un sinfín de tratamientos y un spa) y también en el apartado de gastronomía. Su calidad y la fama adquirida a lo largo de los años ha convertido este resort situado en Montbrió del Camp en un punto de referencia para la organización de eventos de diferente índole, donde la gastronomía es uno de los ejes principales. Por esta razón, en función de la demanda, el complejo hotelero tiene salas para eventos adaptables desde 10 a 600 personas con el objetivo de que nadie se quede sin poder disfrutar del placer de una buena comida en un entorno exquisito y mágico. El restaurante Sequoia es el restaurante del Termes Montbrió. La carta, los platos y la selección de vinos están perfectamente supervisados por un equipo muy profesional. Se trata de un servicio gastronómico de primera calidad abierto tanto a los clientes como a los comensales que quieran descubrir este resort situado en el Baix Camp. El restaurante Sequoia se especializa en cocina autóctona y de mercado y ofrece una carta de temporada elaborada, básicamente, con productos de primerísima calidad. Ahora, a punto de terminar la temporada veraniega, la carta está repleta de excelentes platos con productos de esta temporada y la mayoría adquiridos en el entorno. Algunos de los platos que se pueden encontrar en la carta son carpaccio de atún con vinagreta de cerezas y virutas de queso de cabra; crema fría de almendras con naranja, anchoas y tomate de la huerta; rape con puré de zanahoria al jengibre y aceite de cebollino o solomillo de ternera con foie, Garnacha del Priorat y gratén con queso Kuadrat. Estos platos reflejan muy bien la variedad de la cocina que ofrece este restaurante ubicado dentro del complejo y que tiene una carta de vinos para cerrar el círculo de una excelente comida. Todo aquel que no ha tenido la oportunidad de conocer el restaurante Sequoia, puede hacerlo cualquier día del año. Además, salvo que sea un grupo muy numeros de personas, los comensales no necesitan reserva, puesto que la gran capacidad de este restaurante permite con seguridad encontrar mesa y disfrutar de la carta. Además de los platos de temporada, la carta ofrece una infinita combinación de entrantes, segundos y postres para disfrutar de una velada única en un entorno espectacular con un jardín botánico de cuatro hectáreas que complementan perfectamente la otra gran oferta del Termes Montbrió, el balneario. Además de la carta de temporada, de la oferta de menús para celebración de grandes eventos –bodas, convenciones...–, también existe una oferta suculenta llamada Menú Entrecot. Por 35 euros –bebida aparte– este clásico, que se puede disfrutar en el complejo de Andorra y en el de Montbrió, es uno de los menús más aplaudidos. El Hotel Termes Montbrió, abierto hace dos décadas tras el descubrimiento de una fuente termal, se ha convertido en este tiempo en una referenca de destino vacacional por temas de salud (balneario), de belleza (un sinfín de tratamientos y un spa) y también en el apartado de gastronomía.

Su calidad y la fama adquirida a lo largo de los años ha convertido este resort situado en Montbrió del Camp en un punto de referencia para la organización de eventos de diferente índole, donde la gastronomía es uno de los ejes principales. Por esta razón, en función de la demanda, el complejo hotelero tiene salas para eventos adaptables desde 10 a 600 personas con el objetivo de que nadie se quede sin poder disfrutar del placer de una buena comida en un entorno exquisito y mágico.

El restaurante Sequoia es el restaurante del Termes Montbrió. La carta, los platos y la selección de vinos están perfectamente supervisados por un equipo muy profesional.

Se trata de un servicio gastronómico de primera calidad abierto tanto a los clientes como a los comensales que quieran descubrir este resort situado en el Baix Camp. El restaurante Sequoia se especializa en cocina autóctona y de mercado y ofrece una carta de temporada elaborada, básicamente, con productos de primerísima calidad. Ahora, a punto de terminar la temporada veraniega, la carta está repleta de excelentes platos con productos de esta temporada y la mayoría adquiridos en el entorno.

Algunos de los platos que se pueden encontrar en la carta son carpaccio de atún con vinagreta de cerezas y virutas de queso de cabra; crema fría de almendras con naranja, anchoas y tomate de la huerta; rape con puré de zanahoria al jengibre y aceite de cebollino o solomillo de ternera con foie, Garnacha del Priorat y gratén con queso Kuadrat. Estos platos reflejan muy bien la variedad de la cocina que ofrece este restaurante ubicado dentro del complejo y que tiene una carta de vinos para cerrar el círculo de una excelente comida.

Todo aquel que no ha tenido la oportunidad de conocer el restaurante Sequoia, puede hacerlo cualquier día del año. Además, salvo que sea un grupo muy numeros de personas, los comensales no necesitan reserva, puesto que la gran capacidad de este restaurante permite con seguridad encontrar mesa y disfrutar de la carta.

El restaurante apuesta por una cocina autóctona con productos de temporada

Además de los platos de temporada, la carta ofrece una infinita combinación de entrantes, segundos y postres para disfrutar de una velada única en un entorno espectacular con un jardín botánico de cuatro hectáreas que complementan perfectamente la otra gran oferta del Termes Montbrió, el balneario.

Además de la carta de temporada, de la oferta de menús para celebración de grandes eventos –bodas, convenciones...–, también existe una oferta suculenta llamada Menú Entrecot. Por 35 euros –bebida aparte– este clásico, que se puede disfrutar en el complejo de Andorra y en el de Montbrió, es uno de los menús más aplaudidos.

Dirección: Ctra. T-310, km. 10,5 Montbrió del Camp

Teléfono: 977 814000

Mail: termesmontbrio@

rocblanchotels.com

www.termesmontbrio.com u Horario: Todos los días de la semana de las 13 a las 15.30 y de las 20 a las 22.30 horas