Abre Sabor Salou: una ventana a la mejor gastronomía local y del mundo en pleno paseo Jaume I

La directora general de Turisme de la Generalitat, Cristina Lagé, ha dado este viernes el pistoletazo de salida a la 13ª edición de la feria gastronómica Sabor Salou, que se celebra todo el fin de semana en el primer tramo del paseo Jaume I.

Un evento que condensa lo mejor de la restauración local en medio centenar de estands. Por allí pasarán más de 40.000 personas en tres días que podrán degustar las elaboraciones y productos a cargo de 38 negocios locales.

Cocina mediterránea, pero también restaurantes representativos de todo el mundo, con una oferta que viaja por Italia, Brasil, Cuba, Estados Unidos, Argentina o Corea. Sabores para todos los paladares, con platos que van desde hamburguesas, paellas o carne a la brasa, hasta dulces, pizzas o cócteles.

Los expositores abrirán de forma ininterrumpida desde las 12 h del mediodía hasta las 12 h de la medianoche, con una oferta de platos y bebidas que se complementa con espectáculos y música en vivo, así como atracciones infantiles.

Por otro lado, Sabor Salou cuenta con el Espai Gastrolab by Makro, donde se programarán actividades alrededor de la cocina y el producto de km 0, como showcookings, degustaciones de vinos y cervezas, una masterclass de coctelería o talleres infantiles, entre otros.

«Esta feria nos ayuda a valorar el trabajo del pequeño empresariado y a homenajear a esos empresarios que día a día levantan la persiana y nos ayudan a levantar el país», ha expresado Cristina Lagé antes de dar el paseíllo inaugural junto al resto de autoridades.

Por su parte, el alcalde, Pere Granados, ha definido Sabor Salou como «una experiencia gastronómica donde poder degustar platos y productos de proximidad elaborados por restauradores de gran profesionalidad».

Asimismo, el edil ha invitado a todos los salouenses a reencontrarse en este evento que abre la temporada de verano en Salou y ha defendido que la ciudad «tiene grandes establecimientos y profesionales que ya nos posicionan como una referencia a tener en cuenta dentro de la cultura gastronómica de nuestro país».

Una cuarentena de expositores participan este año en Sabor Salou. Foto: Àngel Ullate