El restaurant del casal de Vilanova de Prades busca algú que se’n vulgui fer càrrec

L’Ajuntament de Vilanova de Prades ha tret a licitació el bar restaurant del casal. Es tracta d’un establiment que feia més d’un any que era gestionat per una persona que ara ha decidit abaixar la persiana. L’alcalde del municipi, Artur Miró, explicava que «costa que s’hi estableixi algú que tingui intenció de quedar-se molt temps, ja que durant l’hivern entre setmana no hi ha molta feina, i es concentra tot els caps de setmana». L’últim gestor del bar restaurant ho va agafar el juliol del 2021, i ha posat punt final a l’aventura ara. En concentrar-se la feina en caps de setmana, i no tant entre setmana, fa que els beneficis no siguin molt grans. Per això, segons l’alcalde, costa engrescar a algú, i que el negoci perduri en el temps. El màxim que han regentat aquest local han estat quatre anys. Cal remarcar que la concessió que surt no és molt llarga, és de dos anys, i es pot prorrogar fins als deu.

Durant l’època d’estiu la quantitat de treball i de clientela augmenta exponencialment, ja que està al costat de la piscina, és tot un conjunt, i també hi ha un càmping al municipi, provocant trànsit de visitants. L’aportació econòmica que s’ha de fer és d’uns 200 euros al mes, més l’IVA i les despeses. Miró reconeixia que ja hi ha algunes persones interessades «he rebut trucades de gent preguntant, i mostrant ganes, però no sé si ens acabarem de sortir. És un moment difícil, estem en ple hivern, i costa més engegar aquest tipus de coses».

L’alcalde de Vilanova de Prades comentava que la idea que tenen és trobar una persona que pogués començar a principis de febrer, tenir uns mesos d’adaptació i arribar a Setmana Santa ja amb ritme, perquè és «quan s’anima molt». Artur Miró recordava que el municipi és un lloc de pas, una porta d’entrada a les Muntanyes de Prades, a l’extrem de les Garrigues i el Priorat. Això provoca que hi hagi molta afluència de persones de pas que són provinents, sobretot, de Barcelona i Lleida. Aquells que estiguin interessats poden presentar les sol·licituds fins al 23 de desembre.

Una oportunitat

Des del consistori creuen que agafar aquest negoci és una oportunitat per atreure a nous habitants, gent nova, evitant la despoblació, i facilitant que tinguin feina.

El local té habitacions, i està preparat perquè hi pugui viure algú. L’únic inconvenient és que la cuina és compartida, és a dir, hi ha la mateixa cuina per al restaurant, i per la persona que hi vulgui habitar. Per aquest motiu l’alcalde ho veia com una opció, i una facilitat perquè algú es pugui establir a Vilanova de Prades, ja que el lloguer inclou el negoci, però també l’habitatge.

Encara hi ha temps per informar-se, i poder pensar si aquesta opció convenç o no, perquè a finals de gener es resoldrà, i se sabrà qui podrà tenir aquesta concessió. A partir d’aquí, la idea que tenen, és aprofitar els mesos d’hivern per acabar d’adequar tot el local, i veure quin és el volum de feina, les necessitats, i a partir del març i l’abril engegar ja el negoci, que és quan comença l’afluència més gran de visitants i hi ha més moviment.