El Ayuntamiento de Cambrils retoma el proyecto para recuperar el espacio museístico del antiguo Celler de la Cooperativa. El inmueble, construido en 1921, lo adquirió el consistorio en 2020 y, desde entonces, ha llevado a cabo actuaciones de urgencia para restaurar las deficiencias de la estructura. Sin embargo, la vieja bodega continúa cerrada a cal y canto desde hace años a la espera de convertirla en un nuevo centro de interpretación de la agricultura cambrilense.
No será el único equipamiento de este tipo que albergará la ciudad. La Confraria de Pescadors de Cambrils lleva tiempo trabajando en un centro de interpretación de la pesca, un espacio divulgativo que podría empezar a tomar forma este mismo verano. La Confraria ya cuenta con el proyecto constructivo para adaptar parte de sus instalaciones y convertirlas en un pequeño espacio divulgativo donde explicar las diferentes modalidades de pesca que se trabajan en Cambrils, la evolución del sector y los retos de futuro.
«Nuestra idea es incluir un aula gastronómica para ofrecer actividades al consumidor final del pescado, desde degustaciones, showcookings, a talleres de limpiar pescado o recetas fáciles», explica Claudia Masdeu, secretaria de la Confraria. Asimismo, el centro de interpretación, que gestionará la propia entidad, planteará actividades para escuelas e institutos y otras enfocadas para el turismo.
Claudia Masdeu, secretaria de la Confraria de Pescadors de Cambrils: «El espacio incluirá un aula gastronómica para ofrecer actividades al consumidor final»
La previsión es comenzar las obras a mediados de junio y que el espacio esté a punto en octubre. Posteriormente, se dotará de contenido. A través del Grup d’Acció Local de Pesca (GALP) Costa Daurada, han solicitado fondos europeos y una subvención a la Diputació para poder financiar los trabajos. «Es el momento de reconocer la labor del sector pesquero y el valor de nuestro producto», defiende Masdeu.
Un edificio protegido
En cuanto al Celler de la Cooperativa, miembros del equipo de gobierno llevaron a cabo una visita a las instalaciones hace unas semanas para conocer el estado del inmueble, declarado en 2018 Bien Cultural de Interés Local. «Durante dos años de mandato no se ha hecho nada y nosotros queremos recuperar el proyecto que teníamos pensado», avanza el alcalde, Oliver Klein.
Tras adquirir el edificio hace más de cuatro años, el Ayuntamiento también compró todo el contenido etnográfico que se exponía en el antiguo Museu Agrícola, clausurado en 2018 cuando la Cooperativa puso a la venta el inmueble. Unos años antes, a raíz de la quiebra de la sección de crédito en diciembre de 2015, cerró la Agrobotiga que ocupaba la otra parte del edificio histórico.
Oliver Klein, alcalde de Cambrils: «Queremos que sea un espacio que vaya más allá de la payesía, que muestre el producto de km 0 y de la tradición gastronómica»
Klein detalla que «queremos que sea un espacio que vaya más allá de la payesía, que sirva para mostrar el producto de km 0, como el aceite o el vino, y la tradición gastronómica de Cambrils». Así, el Ayuntamiento trabaja en transformar el Celler en un espacio multifuncional. Con una parte expositiva y otros espacios polivalentes donde celebrar eventos públicos, desde charlas o presentaciones de libros, a actos musicales o festivos. Para hacerlo realidad, el Celler no requiere grandes obras y la intención del gobierno local es desarrollar la museización este mismo mandato.
