‘Degusta Ribera d’Ebre als Restaurants’ durant el mes d’octubre

La Ribera d’Ebre posa en marxa aquest mes d’octubre una nova iniciativa per donar a conèixer el sector agroalimentari i els productes de proximitat que s’elaboren a la comarca. Es tracta de les primeres jornades gastronòmiques ‘Degusta Ribera d’Ebre als Restaurants’, en la qual participen 24 empreses del sector agroalimentari i quatre restaurants de la comarca, i que s’allargaran durant els tres pròxims caps de setmana.

El cartell inclou quatre menús degustació elaborats exclusivament per a l’ocasió, adaptats a la carta i clientela de cada establiment, amb elaboracions molt variades a base productes que formen part de la cistella riberenca. Així, aquest dissabte 7 d’octubre s’estrena el restaurant Missamaroi de Tivissa; el dissabte 14 d’octubre serà el torn de la Braseria de Tivissa i el restaurant Pas de l’Ase de Garcia, i el dissabte 21 tancarà aquesta primera edició de les jornades l’Hostal Gastronòmic La Creu de Móra d’Ebre. Amb opcions de dinar o sopar, i preus que oscil·len entre 27 i 35 euros per menú.

És una «aposta per continuar consolidant la marca Degusta Ribera d’Ebre i promoure la venda de proximitat, alhora que ens donem a conèixer com a territori agroalimentari de qualitat», ha assegurat la consellera de Turisme, Comerç i Producte Local, Vanessa Serrano, en la presentació de les jornades a la seu del Consell.

«És un orgull poder donar valor al producte de qualitat que tenim a la Ribera, que la gent el conegui i que els nostres comensals sentin plaer en degustar els nostres plats», afirma Noelia Guirao, de l’Hostal Gastronòmic la Creu, satisfeta amb aquesta nova col·laboració entre empreses de la comarca «perquè ens beneficia a tots».

Tots ells formen part del grup de treball del sector agroalimentari del Ribera d’Ebre Viva, el projecte de dinamització econòmica del Consell Comarcal. De fet, a més de la seva bona mà als fogons també aplicaran les idees i coneixements que van aprendre en el curs de ‘Cuina creativa al voltant del producte local’, organitzat pel Consell l’hivern passat a l’escola Villa Retiro de Xerta. De fet, van ser els propis restauradors qui van proposar de fer aquestes jornades.