En marxa la 63a edició de la Fira de Mostres d'Amposta

Eva Cajigos, d’Automòbils Cajigos, va ser l’encarregada d’inaugurar aquest divendres la 63a Fira Amposta. Fins al dilluns 8 de desembre, la capital del Montsià celebra una nova edició de la Fira de Mostres, que enguany es presenta amb una novetat: l’aposta per la gastronomia i oferir experiències al seu voltant. Així, se situa la cuina, el producte local i les experiències culinàries en un espai destacat, reforçant la voluntat d’evolucionar cap a un esdeveniment més vivencial i alineat amb la identitat de les Terres de l’Ebre. Tot plegat, tenint també en compte que enguany Catalunya és Regió Mundial de la Gastronomia.

La fira desplega més de 30.000 m² d’exposició, també amb presència de sectors més tradicionals com l’automòbil, la maquinària agrícola o altres elements de la fira multisectorial, així com Ebrevents i el VAG Experience.

Per primera vegada, la Fira dedica un espai destacat a la Reserva de la Biosfera de les Terres de l’Ebre, amb més de 15 productors del territori. És un espai singular que integra tastos guiats, tallers, demostracions i presentacions de producte, convertint aquest punt en una de les principals atraccions del certamen. En aquesta mateixa carpa també se situa un espai de showcooking, de la mà de Sud Gastronòmic i amb les demostracions de diversos xefs ebrencs, així com les empreses d’organització d’esdeveniments vinculades a Ebrevents. A l’exterior, una carpa de 500 m² completarà l’aposta gastronòmica amb propostes de menjar de proximitat, elaborat conjuntament per una empresa gastronòmica i l’Ajuntament d’Amposta.