El Mercat Central acogerá el próximo sábado 27 de mayo por la mañana la segunda edición de la Festa de l’Hamburguesa. Con la voluntad de poner en valor uno de los productos icónicos de mercado y de celebrar el Día Internacional de la Hamburguesa, se ofrecerán promociones especiales en hamburguesas durante toda la semana, que se cocinarán y servirán de forma gratuita al mismo Mercado el sábado de 9.00h a 14.00h. Todas las hamburguesas cocinadas se servirán con pan, salsa e ingredientes hasta agotar existencias.
Por otro lado, también se han programado varias actividades complementarias en la jornada de sábado. En primer lugar, el miércoles 24 de mayo a las 18 horas tendrá lugar al Mercat Central una clase magistral de ”Smash burgers”, donde el chef Aitor Nieto de Ol´*Dirty Burgers y Oriol Ribot de la parada Albert Ribot del Mercat Central, compartirán los secretos sobre como cocinar una hamburguesa perfecta con la técnica “smash”.
En segundo lugar, los más pequeños de la casa podrán participar en el taller infantil de hamburguesas, a cargo de Montse Bertran y Maria Virgili, de las paradas Carnes Bertran y Carnisseries Virgili, respectivamente. Este taller, que repite edición después del éxito del año pasado, tendrá lugar en el mercado el martes 30 de mayo a las 17.30h y enseñarán a los niños y niñas a hacer hamburguesas de forma artesanal.
