La Festa de l’Embutada de Tarragona comptarà amb 25 cellers de vi novell

L'Ajuntament de Tarragona, juntament amb l’Associació Santa Teca, organitza una nova edició de l’Embutada 2025, que enguany arriba a la seva novena edició.

Aquesta festa recorda l’època en què acabava la fermentació del vi i els tarragonins visitaven els cellers per tastar el vi novell.

El plat fort de la celebració serà dissabte 8 de novembre, a partir de les 12 h a la plaça del Rei, amb l’arribada dels productors, el primer tast de vi novell i la mostra d’oficis. 

A les 13 h s’obrirà l’Espai Gastronòmic amb la participació dels restaurants locals El Cortijo, Forn Jordi Andreu, Llagut i Soho Tarraco Sea Food, acompanyat de música, tallers i zones de tast. La jornada començarà a les 10.30 h amb la ruta guiada “Itinerari històric i tast de vi” des del Portal del Roser, seguida a les 12 h de la “Cercavila” amb tast i música. La festa continuarà durant tota la tarda amb actuacions musicals i una rifa fins al tancament a les 20.30 h.

Montse Adan, consellera de Turisme, Promoció Econòmica i Comerç, ha destacat que “l'Embutada és una cita consolidada al nostre calendari i reforça la tradició històrica de Tarragona amb el món del vi”. Per la seva banda, Berna Ríos, president de l’Associació Santa Teca, ha afegit que “és un orgull recuperar la tradició de beure vi novell amb embut, única al nostre territori”.

Actes previs

La setmana de l’Embutada inclou activitats prèvies per difondre la cultura del vi a Tarragona: projeccions, xerrades, concerts i rutes guiades pels cellers antics, des del 4 fins al 7 de novembre. Totes les activitats són gratuïtes fins a completar l’aforament i cal inscripció per a les rutes del dissabte a www.santateca.cat

Cellers participants

Enguany hi participen 25 cellers: Celler 9+, Celler Dues Voltes, Celler la Llena, Comalats, Constel·lats, David Baixas, Entrevinyes, Ficaria, Frisach, Gemma Miró, Jesús Alonso - Oidà Celler, Josep Foraster, L'Apotecari, La Despeinada, La Tribu del Millonari, Mas del Botó, Mas Sabatera, Nini, Niu Celler, Sanromà, Solà d'Ares, Tanca els Ulls, Terra del Cister, Un Sol Cel i Vins Desantesos.