El adiós definitivo de las Fleca Flaqué en Tarragona

Hoy viernes, 16 de mayo, es el último día de la era Fleca Flaqué.

La cadena tarraconense más famosa de panaderías cierra de forma definitiva todos sus establecimientos. Así lo confirma al Diari el propietario de Fleca Flaqué, Pere Flaqué.

Los motivos nada tienen que ver con una jubilación. El grupo empresarial que dirigía los diferentes locales explica que Fleca Flaqué «ha sido víctima de un proceso injusto y de manipulaciones jurídicas». La cadena se encuentra inmersa en un proceso judicial desde hace años, que ha acabado con el cierre definitivo de los establecimientos.

Hace dos meses cerraron los locales de la calle Higini Anglès –más conocido como Burguer–, el de la Bocacalle y el de la Plaça Corsini. Esta semana, han bajado la persiana la Fleca Flaqué de delante de El Corte Inglés y la nave del polígono Riuclar.

La cadena ha sido todo un referente en el ámbito de las franquicias de panaderías. Ahora hay muchas: Panet, Tradicionarius, 365 o Vivari. Pero cuando Pere Flaqué –que nació en Barcelona y se mudó de bien joven a Tarragona– abrió el primer establecimiento hace 53 años, este modelo de negocio todavía no se llevaba.

En el momento de máximo esplendor, Fleca Flaqué tenía hasta 22 locales funcionando. Algunos de los primeros que cerraron fueron el de Sant Pere i Sant Pau, el de la calle Reding o calle Canyelles. Su imperio traspasó fronteras y abrió dos establecimientos en Reus, en la Plaça Prim y cerca de la Fira.

El negocio evolucionó muy rápidamente, pero en el año 2020 entró en concurso voluntario de acreedores. Flaqué quería dar continuidad a la marca a través de franquicias.

A partir de entonces, la cosa ha ido de mal en peor y, hoy, es el último día de la historia de esta conocida cadena.

Inmersos en procesos judiciales

Los propietarios explican que «no cerramos por falta de trabajo, ni por ausencia de clientes, ni por una mala gestión empresarial. Cerramos por la acumulación de embargos, derivaciones injustas y actuaciones legales que han hecho inviable nuestra continuidad», explican Sigisfredo Álvarez y Pere Flaqué, propietarios de la cadena, quienes añaden que «un informe de la Tesorería General de la Seguridad Social, sin traslado previo para alegaciones y con datos descontextualizados, ha derivado en embargos sistemáticos que asfixiaron a nuestra tesorería».

A raíz de este informe, siempre según el grupo empresarial, se ha generado una deuda con recargos e intereses, «imposibles para cualquier empresa». Además, explican que estuvo a punto de cerrarse un trato con un grupo inversor, pero al conocer la situación judicial de la cadena, el grupo acabó echándose atrás.

También aseguran que exsocios y administradores de dos mercantiles vinculadas no han cumplido con sus obligaciones, cosa que ha arruinado todavía más la empresa.

El grupo inversor quiere denunciar públicamente esta situación y quiere explicarlo porque es el motivo de «la absoluta desaparición del grupo Flaqué». Finalmente, piden que se revisen los mecanismos y las actuaciones judiciales que «hoy están siendo utilizados para hundir empresas, en lugar de ayudarlas a salir adelante», dicen Álvarez y Flaqué.

Desahucios

Los establecimientos han ido cerrando a medida que iban desahuciando los locales. Esta mañana, Pere Flaqué y su equipo seguían trabajando en el único local que queda: la nave del polígono Riuclar. Flaqué asegura que el lunes cerrará de forma definitiva, también la nave.

Una cuarentena de trabajadoras se han quedado sin empleo y con algunos pagos pendientes.