La Gran Festa de la Calçotada de Valls ja té cartell i és obra del cambrilenc David Callau

Valls ja es prepara per la temporada de calçotades. El proper 22 de novembre es donarà el tret de sortida, amb l’arrencada simbòlica del primer calçot i la primera edició del festival Calçofest. Però serà el 25 de gener de 2026 quan la capital de l’Alt Camp viurà la Gran Festa de la Calçotada, l’esdeveniment que des de fa més de 40 anys marca el moment àlgid de la temporada, «la nostra gran festa», descriu el president de la IGP Calçot de Valls, Isidre Coll. La festa comença a escalfar motors i aquest dimarts, 21 d'octubre, s'ha presentat el cartell de la 44a edició, obra de l’artista cambrilenc David Callau.

La imatge mostra dues cares que comparteixen el plaer pels productes de la terra, amb especial protagonisme dels calçots, l’element central de la festa, tot utilitzant colors vius i traços forts que volen reflectir l’essència. Tal com ha recordat el president de la Cambra de Comerç de Valls, Josep M. Rovira, aquesta és la segona ocasió en la qual Callau col·labora amb la Cambra, havent-ho fet ja en el Fòrum Calçotada del passat mes de maig.

El cartell serà presentat aquest cap de setmana a Andorra, a la Fira Multisectorial d’Andorra la Vella, en el marc de l’estreta relació de les dues ciutats. Una acció que, a més, s’emmarca en l’objectiu que es marca Valls de reforçar la campanya de promoció de la festa i les calçotades. En aquest sentit, tot i que l’organització encara no avança els detalls de la Gran Festa de la Calçotada, Rovira recalca que es consolida el format dels darrers anys i que l’objectiu que es marca és en promoció: «Com i de quina manera iniciem les campanyes de promoció», detalla el president de la Cambra.

En aquesta 44a edició, la Gran Festa de la Calçotada incorpora Domenio –la marca de vins i caves de Cellers Domenys– com a patrocinador, al costat d’Europastry i Salses Fruits. Una col·laboració público-privada de la festa que el regidor de Turisme de l’Ajuntament de Valls, Joan Ibarra, descriu com a «model d’èxit».

Bones previsions

La IGP Calçot de Valls preveu que aquesta sigui una bona temporada. El president, Isidre Coll, exposa que la previsió és superar, per segon any, els 20 milions de calçots. Era un objectiu que la Indicació Geogràfica Protegida perseguia des de feia anys i que gairebé s'assoleix el 2019. Però la irrupció de la Covid ho va frenar i no va ser fins l’any passat que es va aconseguir arribar i superar.

Malgrat la manca de relleu de la pagesia en general, i que per tant també afecta la producció de calçots, Coll ressalta que la IGP ha sumat nous socis i que la producció es manté. Quant a la temporada, explica que l’ampli territori que abasteix la IGP Calçot de Valls (Alt Camp, Baix Camp, Tarragonès i Baix Penedès) permet tenir calçots al llarg de tota la temporada, que s’estén, aproximadament, des del novembre a Setmana Santa. «Aniria bé més fred», diu, però assegura que aquesta serà una bona campanya.