Gastronomia
Valls suspèn la majoria d'actes previs de la Festa de la Calçotada pel vent i la pluja
Les condicions meteorològiques d'aquest dissabte, 24 de gener, han obligat a cancel·lar el Mercat i Tastets de la Calçotada. S'ha mantingut la cercavila dels capgrossos de la Calçotada. Demà, diumenge dia 25, arriba la 44a edició de la Gran Festa

La cercavila dels Capgrossos de la Calçotada s'ha mantingut aquest dissabte.
La pluja i el vent d'aquest dissabte, 24 de gener, han obligat a suspendre la majoria d’actes previs a la Gran Festa de la Calçotada de Valls, que se celebrarà demà diumenge. Tant el Mercat com els Tastets de la Calçotada han quedat anul·lats, així com les activitats que hi havia previstes al Pati, amb inflables i DJ.
El que sí s’ha mantingut és la cercavila dels capgrossos de la Calçotada, de l’Agrupació Cultural La Pessigolla, pel centre de la ciutat. Malgrat les condicions climatològiques, els vuit capgrossos que representen els elements que formen la salsa de la calçotada han portat la seva energia per carrers i places. Primer, han estrenat el seu ball, a la plaça Pere Català i Roca, davant del Museu Casteller, amb els personatges del Tomàquet, l’All, l’Ametlla, l’Avellana, la Nyora, el Julivert, la Sal, el Pebre, l’Oli i el Vinagre, acompanyats pels grallers de La Pessigolla.
A continuació, han iniciat la marxa, fins a tornar a la mateixa plaça, on esperaven els gegants Antonet i Angelina, de la Colla del Calçot. Allí, s’ha presentat el conte Anem de calçotada, que relata una història que implica personatges com l’Antonet i l’Angelina i els membres de La Pessigolla. L’acte ha acabat amb una ballada conjunta.

Els capgrossos de la Calçotada representen els elements que conformen la salsa.
D’altra banda, també s’han mantingut les visites guiades al refugi antiaeri, entre les 10 i les 11.30 h, que es reprendran aquest diumenge, en aquets cas, fins a les 12 h. Pel mateix diumenge també es preveuen visites a la Capella del Roser, de 10 a 12 h, i al campanar de Sant Joan, de 12 a 14 h.
Diumenge dia 25, la Gran Festa de la Calçotada
Cara demà, diumenge, es preveu que la situació meteorològica millori i Valls pugui viure la 44a Gran Festa de la Calçotada, que arrencarà a les 10 del matí amb les demostracions de coure calçots a la graella, a l’aparcament del carrer Sant Antoni, el Mercat de la Calçotada, a la plaça del Quarter; i els Tastets i espai del vi de la DO Tarragona, al Pati. A partir de les 10.30 h arrencarà el 34è Concurs de Salsa de Calçotada de Valls, a la plaça del Blat, on també es podran veure les motes de calçots participants al 38è Concurs de Cultivadors de Calçots.
El moment àlgid de la festa arribarà a la una del migdia, quan es donarà el tret de sortida al 40è Concurs de Menjar Calçots, al Pati, on els concursants han de menjar tants calçots com puguin en 45 minuts.
En paral·lel, aquest diumenge es podran adquirir tiquets per la degustació popular de la calçotada. El preu serà de 15 euros i es podran comprar tiquets als punts de venda: l’Ajuntament, el punt d’informació del Pati i el Pati de Sant Roc de l’IEV. El lot inclou 12 calçots cuits, una terrina de salsa, pa, vi, un obridor, aigua, una taronja, carquinyolis, un pitet commemoratiu i un 2x1 pel Museu Casteller de Catalunya.
Un cop adquirit el tiquet, s’haurà de recollir el lot a l’Espai Degustació, a la Cooperativa Agrícola de Valls. L’espai estarà habilitat amb taules i brases per coure carn i llonganissa, que es podrà comprar a la zona on s’estaran fent les demostracions de coure calçots, a l’aparcament del carrer de Sant Antoni. Els lots degustació es podran recollir entre les 11 i les 14.30 h.