La cuina en viu va despertar l’interès de veïns i visitants al llarg del matí de diumenge al port de la Cala durant la Diada dels Fideus Rossejats. Enguany, per primera vegada, els plats de degustació que se servien als comensals es van cuinar al mateix recinte portuari pels membres de la brigada municipal. «Això ha permès que el repartiment fos més àgil i s’estalvïi temps d’espera, abans es cuinava al magatzem de la brigada i s’havia de portar aquí», destaca la regidora de Turisme, Maria José Castellano.
La major part de visitants que van degustar les 1.200 racions de fideus rossejats i la copa de vi de la DO Terra Alta procedien de l’àrea metropolitana de Barcelona i de les Terres de l’Ebre. S’han cuinat 120 quilos de fideus, una quantitat superior a la de la passada edició.
La jornada s’iniciava a les 10 del matí amb el popular Concurs de Fideus Rossejats, en el qual 48 cuiners aficionats i colles del poble, lluitaven per obtenir un dels sis primers premis, dotats amb 200 euros en metàl·lic cadascun, que atorgava el jurat. Els premiats són Batiste Martín, Carmencín Doménech, Victor Borràs, Laia Safont, Denís Sales i Marc López. El concurs permet la interacció entre públic i visitants amb els concursants. Una relació que també es produïa entre els cuiners de la brigada i els curiosos que observaven el xup xup del brou i els fideus que tastarien als plats de degustació. Ha estat una possibilitat molt ben valorada entre els assistents.
Tretze restaurants participen a les jornades gastronòmiques fins al diumenge 1 de juny
Durant la jornada hi actuava la xaranga Xim Xim Mig Grau, es van fer tallers de castellers i la pujada d’un pilar, a càrrec dels Xics Caleros, i una sessió musical amb Dijeidelpubelo, gentilesa de Mementos Serveis Marítims.
Des de la regidoria de Turisme s’ha fet una valoració positiva de la jornada. Castellano ressalta l’àmplia participació que hi ha hagut tot el matí.
Jornades gastronòmiques
Divendres passat, s’iniciava l’edició núnero catorze de les Jornades gastronòmiques dels Fideus Rossejats a l’Ametlla de Mar, que s’allargaran fins a l’1de juny. Durant aquests dies, tretze restaurants de la vila marítima, ofereixen menús d’entre 28 i 48 € amb els fideus rossejats com a base, però amb un ampli ventall de productes i creacions gastronòmiques, majoritàriament de peix i marisc, que completen menús molt atractius, maridats amb vins de la D.O. Terra Alta.
S’espera superar els 2.500 menús de l’any passat. Aquest primer cap de setmana, els restaurants ja han hagut de penjar el cartell de ple.
