Innovació, talent i mercat exterior: així avança el Hub Foodtech & Nutrition de Reus

Innovació, talent i internacionalització. Són les línies mestres amb què han treballat durant aquest any les 77 empreses agroalimentàries que actualment integren el Hub Foodtech & Nutrition, impulsat per REDESSA. Creat el 2023, és la primera xarxa de Catalunya que agrupa tota la cadena de valor agroalimentària. La seva raó de ser és articular una plataforma de cooperació i impulsar projectes d’innovació, a més d’acompanyar les empreses en el procés d’obrir-se a nous mercats i guanyar projecció exterior. Aquest dimecres, el Hub ha celebrat la seva jornada anual, pensada per prendre el pols al teixit empresarial, fer balanç i traçar el full de ruta del 2026, que continuarà alineat amb aquests tres eixos estratègic.

Una de les tasques principals que duu a terme el Hub agroalimentari és buscar finançament i suport econòmic per desenvolupar aquests projectes. Entre les empreses que hi participen hi figura el conglomerat MaserGrup, que integra empreses com Tecnol, Fruselva o Vermuts Miró. La seva responsable de l’Oficina de Projectes, Anna Hernández, explica que el Hub els ha permès «coordinar iniciatives que s’alineen amb les nostres prioritats, com la sostenibilitat o l’alimentació saludable» i treballar «en projectes col·laboratius que després es presenten a convocatòries públiques.»

Tal com ha expressat el regidor de Promoció Econòmica i conseller delegat de REDESSA, Josep Baiges, una necessitat detectada de manera transversal és la capacitat d’atraure talent, ja que una part de la població no contempla la indústria alimentària com una sortida laboral atractiva. Per revertir aquesta situació, el 2026 es desplegaran microcredencials amb la URV: cursos curts i especialitzats dissenyats conjuntament amb les empreses per donar resposta a necessitats molt concretes. A més, s’organitzaran dues jornades d’entrevistes de treball ràpides entre empreses i estudiants, amb l’objectiu d’agilitzar la captació de nous perfils.

Volem ajudar les empreses a veure oportunitats més enllà del seu àmbit territorial

El model del Hub aposta per projectes conjunts entre empreses, especialment en l’àmbit de l’alimentació saludable i la sostenibilitat. Aquesta manera de treballar facilita la creació de consorcis que poden presentar-se a convocatòries públiques. Baiges ha recordat que REDESSA dona suport a aquest procés a través de la seva Oficina d’Innovació, encarregada de localitzar subvencions i finançament per poder portar endavant els projectes.

La internacionalització és un repte especialment rellevant per a un país format majoritàriament per PIMES. «Volem ajudar les empreses a veure oportunitats més enllà del seu àmbit territorial», ha expressat Baiges. En aquest sentit, el Hub tindrà un estand a la Fira Alimentaria de Barcelona 2026, el saló internacional de referència en l’àmbit de l’alimentació. Set empreses del FNT s’hi podran projectar, amb els beneficis que això comporta.

Observatori: una base de dades per a radiografiar el sector

Per la seva banda, l’alcaldessa de Reus, Sandra Guaita, ha valorat el Hub com «una peça fonamental» dins l’acció de govern per transformar la ciutat en els àmbits de la innovació, el coneixement i la promoció econòmica. «Tots els membres que conformen el Hub aporten una visió estratègica del sector agroalimentari, que és el primer sector industrial del nostre país i també de la nostra ciutat», ha remarcat. Guaita ha subratllat igualment la importància de treballar conjuntament amb el sector privat i de preservar l’herència agroalimentària de Reus, amb l’objectiu que «aquestes arrels siguin la base del futur» del territori.

L’Observatori del Sector Agroalimentari, iniciat enguany, també ha de ser una eina clau. Compta amb una base de dades oberta que radiografia el sector i ajuda a empreses i institucions a prendre decisions en camps com la sostenibilitat, la internacionalització i la generació de llocs de treball. El 2026 també veurà néixer la Càtedra d’Alimentació, Salut i Sostenibilitat, una iniciativa conjunta del Hub i la URV . L’objectiu és reforçar la recerca, la transferència de coneixement i la visibilitat del sector.