Ja ho diu la dita: «Si la vida et dona llimones, fes llimonada». Doncs a Reus, de taronges han fet melmelada. En total, s’ha aconseguit omplir 3.000 pots d’aquest producte a partir de més de 1.000 kg de taronges amargues que s’han collit dels 174 tarongers que hi ha a la ciutat de Reus.
És la primera vegada que l’Ajuntament de Reus ha aprofitat la fruita que els arbres dels carrers de la ciutat els donen. Per a tirar endavant amb el projecte, han comptat amb la col·laboració de la Fundació Espigoladors. Tot el procés té una finalitat social: no només s’han aprofitat les taronges que es cultiven als carrers de Reus, sinó que també durant el procés com amb el resultat final (la melmelada) s’ha contribuït en una causa social. Durant la producció de la melmelada es treballa amb persones en procés d’inserció laboral, mentre que aquests 3.000 pots de confitura se’n van destinats, en gran part, als usuaris del Rebost Social del Centre Social El Roser.
Aprofitament i neteja
L’objectiu del projecte és doble. Per una part, la de potenciar l’economia social, circular i sostenible. Tal com ha explicat la regidora de l’Àrea de Serveis a les Persones i Drets Socials de l’Ajuntament de Reus, Anabel Martínez, «cal potenciar un aprofitament alimentari, fer molta pedagogia que el menjar es pot aprofitar al màxim i evitar el malbaratament». De fet, en les pròximes setmanes es farà un taller obert a la ciutadania sobre com fer melmelada, de la mà de la Fundació Espigoladors, al nou Centre Cívic Gregal de Reus.
Per altra banda, també s’hi suma la neteja viària. «Si collim les taronges quan toca, evitem que caiguin a terra i que embrutin la via», diu Daniel Marcos, regidor de Via Pública de l’Ajuntament de Reus.
Curiositat entre la ciutadania
Dels 174 tarongers que hi ha arreu de la ciutat de Reus, es van arribar a collir més de 1.000 kg de taronges amargues. Aquesta quantitat de fruita es va portar a l’obrador de l’empresa d’inserció laboral ‘Es Imperfect’, on van convertir-les en, ni més ni menys, que 3.000 pots de melmelada. Aquesta anirà destinada al Rebost i al Menjador Social del Centre Social El Roser, però també servirà com a detall per a les visites institucionals que es facin a l’Ajuntament de Reus.
Les brigades van començar a collir taronges amargues de zones com davant la Biblioteca Xavier Amorós o el carrer Ample. «Hi havia molta gent que s’aturava i preguntava sobre què estaven fent. Fins i tot, algú va preguntar si podia endur-se alguna taronja!», explica Marcos. «De seguida que els explicàvem el projecte i la seva finalitat social, tothom es mostrava afí a la iniciativa».
Des de la Fundació Espigoladors, un dels seus membres, Pere Campíñez, ha explicat que de cara a pròximes espigolades buscaran la manera d’incloure la ciutadania en aquest procés, ja que hi ha molts voluntaris que han expressat el seu interès en participar.
A l’espera de nous projectes
Des del consistori mateix s’estan posant al dia perquè asseguren que era una «anomalia» no poder aprofitar el fruit que els mateixos carrers de la ciutat donen. La primera prova pilot d’una idea similar (collir fruits del carrer i convertir-los en un producte) es va fer ja l’any passat amb diversos olivers de Reus, dels quals se’n va fer oli també per al Centre Social El Roser. De cara als pròxims mesos, ja s’està estudiant quines són les pròximes fruites que es podran aprofitar, però ja parlen de garrofes, olives i ametllers.
‘Urban(eat)a’, dels Espigoladors
Els municipis de Catalunya disposen d’arbres productors de fruits, flors o altres parts comestibles. Ara bé, no han estat plantats amb aquesta finalitat principal sinó amb altres usos merament decoratius, per al proveïment d’ombra a la ciutadania, i en el millor dels casos, com a refugis per a la captació de diòxid de carboni i la fauna per fer les ciutats més amigables.
Des de la Fundació Espigoladors es vol treure profit a aquests fruits que, d’una altra manera, acabarien esdevenint residus. Per això, es proposa una gestió alternativa per prevenir el malbaratament alimentari que es produeix als carrers dels municipis.
D’una banda, l’aprofitament d’aquests fruits esdevé una possible solució a altres problemàtiques associades com la brutícia que aquests mateixos fruits poden suposar a la via pública. D’altra banda, permet fer arribar a la ciutadania els aliments de l’arbrat públic a través de nous productes alimentaris que impulsen nous nínxols per a una economia social i solidària.
Les opcions en són moltes: de les fruites com les taronges amargues o les llimones es pot fer melmelada, de les olives es pot fer oli d’oliva verge extra, etc.
En definitiva, la comunitat ‘Urban(eat)a’ és una iniciativa global que identifica i aprofita els fruits de l’arbrat urbà d’una forma inclusiva i sostenible i promou la participació activa del veïnat i les entitats locals.
