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En mitad de una vorágine en la que consumimos carne de macrogranjas o pescado de captura masiva, hay alguien que ha decidido dar un paso al lado y negarse a ser cómplice de esta sentencia de muerte al planeta. Hablamos del Sama Sama de Salou, que nace después de que los cuñados Estefenía Cattaneo y Bryan ...

Si hay un restaurante que escribe con letras mayúsculas la historia de la gastronomía tarraconense es el Celler de l’Arbocet. Podemos gozar de su cocina desde 1979, año en el en el que un par de enamorados de la gastronomía decidieron abrir un restaurante en la bodega de la casa pairal que tenía la abuela ...

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