Els productors de musclo del delta de l’Ebre preveuen que entre el 80% i el 100% de les cries provinguin de Roses en un període d’entre quatre i sis anys. Enguany es recolliran els primers musclos criats a la badia de Roses i que han crescut a la badia dels Alfacs i el Fangar, tal com ja va explicar el Diari.
El projecte busca adaptar aquesta producció al canvi climàtic i dependre menys de la llavor d’altres països, com Itàlia o Grècia. En aquesta primera ocasió, s’han utilitzat 26.000 quilos de cria i la previsió és recollir-ne 50.000. En conjunt, la campanya s’enceta amb bones perspectives de producció i qualitat; el gerent de la Federació de Productors de Mol·lusc del delta de l’Ebre, Gerardo Bonet, ha quantificat que es produiran tres milions de quilos de qualitat «excel·lent».
La campanya del musclo s’ha encetat ja oficialment a la badia dels Alfacs, on s’hi concentra el 90% de les muscleres del Delta. En aquest espai n’hi ha una norantena, que juntament amb la setantena que es troben a la badia del Fangar, es calcula que es produiran tres milions de musclos. És la previsió que fa la Federació de Productors de Mol·lusc del delta de l’Ebre (FEPROMODEL), que es mostra optimista tant a curt termini com a llarg termini.
En aquest context, es preveu extreure fins a 50.000 quilos de musclos criats prèviament a la badia de Roses, a l’Alt Empordà, en el marc d’una aliança entre productors gironins i ebrencs. Es tracta d’un projecte conjunt amb què es busca d’una banda adaptar aquesta producció i fer-la més resilient al canvi climàtic en termes de salinitat i temperatures de l’aigua i de l’altra, promoure un salt qualitatiu en aquest mol·lusc.
«La llavor com més a prop, millor; el transport sempre és un estrès per a la llavor i el que hem comprovat enguany és que s’està comportant d’una manera òptima», ha constatat Gerardo Bonet, gerent de FEPROMODEL.
