El Camp de Tarragona es bolca en la promoció de l'avellana

El Temps d’Avellana ha presentat el programa de la seva vuitena edició en la qual reafirma el compromís amb el sector de l’avellana i aborda els reptes del sector, com els efectes del canvi climàtic o un mercat cada cop més competitiu.

L’esdeveniment, coordinat per l'Oficina Tècnica de l'Avellana, gestionada pel centre tecnològic Eurecat, vol posar en valor la feina dels productors i els elaboradors de productes amb avellana, així com reivindicar la cultura d’aquesta fruita seca com a patrimoni gastronòmic i identitari del territori, coincidint amb la distinció de Catalunya com a Regió Mundial de la Gastronomia 2025.

El programa, que s’allarga de l’1 d’octubre al novembre, inclou fires, rutes, tastos, jornades tècniques, activitats escolars i espectacles al voltant de l’avellana, en una edició que consolida les activitats per a tots els públics de caràcter lúdic, educatiu i professional. La novetat més destacable és la celebració de la Festa de l'Avellana el pròxim 25 d'octubre a la plaça Prim.

Acte inaugural i reivindicatiu

L’acte d’inauguració del Temps d’Avellana s’ha dut a terme avui a la Llotja de Reus. Durant la presentació, la directora dels Serveis Territorials del Departament d’Agricultura, Ramaderia, Pesca i Alimentació a Tarragona, Glòria Tibau, ha assenyalat que “aquesta edició del Temps d’Avellana és especial perquè forma part de les activitats que aquest any se celebren amb motiu del reconeixement de Catalunya com a Regió Mundial de la Gastronomia i entre aquestes no hi podia faltar un esdeveniment com aquest, dedicat a reivindicar la cultura d’aquesta fruita seca com a patrimoni gastronòmic del territori”. 

Per la seva part, la presidenta de la DOP Avellana de Reus, Esther Gomis, ha posat en valor el paper de la pagesia com a motor econòmic i cultural del territori. "Volem que l’avellana continuï sent un motor econòmic, un patrimoni cultural i un orgull compartit. Tenim clar que sense pagesia no hi ha avellana, i sense avellana aquest territori no seria el mateix", ha assegurat. Ella mateixa ha remarcat que, perquè la pagesia pugui tirar endavant, fan falta moltes ajudes per part de les administracions, a banda del suport de la ciutadania.

Volem que l’avellana continuï sent un motor econòmic, un patrimoni cultural i un orgull compartit

"A part de posar en valor el producte, el conreu, la gastronomia i tots els actius que envolten l’avellana, Temps d’Avellana és, alhora, una crida a la col·laboració entre tots els sectors implicats: productors, institucions, comerç i ciutadania, per promoure aquest producte que projecta Reus i la demarcació, i per garantir que continuï sent un símbol de qualitat, sostenibilitat i identitat territorial”, ha comentat la presidenta de la Diputació de Tarragona i primera tinent d’alcaldessa de l’Ajuntament de Reus, Noemí Llauradó.

Al seu torn, el president de la Cambra de Comerç i de la Llotja de Reus, Mario Basora, ha destacat que “en un moment de crisi com el que estem vivint en el sector de l’avellana és important continuar potenciant aquest producte estrella del nostre territori, amb unes propietats organolèptiques i unes qualitats gastronòmiques de primer nivell. Per això una iniciativa com la del Temps d’Avellana pren tant de relleu, per donar suport als productors d’aquesta fruita seca identitària de casa nostra”. 

“Ens trobem en una situació complexa per al sector en un context marcat per l’emergència climàtica, per això cal enviar un missatge d’esperança i estar al costat dels productors amb iniciatives ja consolidades com la del Temps d’Avellana”, ha comentat l’antic director de l’Oficina Tècnica de l’Avellana, Jaume Salvat, a qui, en la presentació, s’ha fet un reconeixement per la seva tasca al capdavant de l’Oficina.